Можно ли репу есть сырой
Автор тасманский дьявол задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как правильно есть репу? можно в сыром виде? готовить как какой овощ (другой)? какая на вкус и получил лучший ответ
Ответ от B[гуру]
Репу можно смело есть в сыром виде. Ее часто просто чистят, как яблоко, или натирают на крупной терке, солят и заправляют растительным маслом, готовя салат по аналогии с редькой. На вкус свежая репа немного отдает горчинкой, но при термической обработке становится гораздо мягче и приобретает сладковатые нотки. Готовить репу можно как многие другие корнеплоды, например картофель. Ее отлично добавлять в овощные супы или тушить вместе с картошкой. Классический вариант приготовления — пареная репа, которая получается очень нежной. Для более изысканного блюда из отваренной до полуготовности репы вынимают сердцевину, фаршируют ее смесью из отварного риса, пассерованного лука, яиц и зелени, посыпают тертым сыром, поливают сметаной и запекают в духовке. Также из нее с добавлением листьев, моркови и риса получается сытная и ароматная похлебка.
на вкус с горчинкой, но мы на работе ее отваривали, добавляли в овощной суп, а дома я с картошкой тушила
сказку про репку все знают А вот саму репу увидела 5 лет назад -а что готовить-не знаю ели сырой-только почистили как яблоко
2 репы с листьями, 2 стол. ложки риса, 1 морковь, 2 литра воды, 3 ложки растительного масла, соль.
Репу отделяют от листьев, листья промывают, рубят. Репу и морковь очищают, нарезают соломкой. Рис промывают, заливают кипящей соленой водой, доводят до кипения, добавляют репу, морковь, листья репы и снова доводят до кипения, затем настаивают при закрытой крышке 15 - 20 минут Подают похлебку с растительным маслом.
Можно и сырую. Можно пареную. Вкус такой же, только мягкая. А можно и так.
Пареная репа
1 кг репы, 5 ст. л. риса, 20 г репч. лука, 2 ст. л. слив. масла, 350 г сметанного соуса, 20 г тертого сыра, зелень. Очищенную репу отварить до полуготовности и ложечкой вынуть из нее сердцевину, чтобы получить "чашечку" из репы. Положить внутрь фарш. Фарш: отварить рис в подсоленной воде, соединить с пассерованным мелконарезанным луком и нарезанной сердцевиной репы, добавить сырые яйца, соль, зелень. Посыпать репки тертым сыром, запечь в духовке. Подать, полив сметанным соусом и посыпать зеленью. Или просто положить на каждую репу ложку сметаны, сверху - сыр и запечь (чуть-чуть).
Чтоб не подвергать тепловой обработке, просто сделать салат как из редьки. Натереть на крупную терку, посолить и заправить маслом .Вкуснооо.
Как вы думаете можно ли употреблять картофель при диете???
Ну вы люди даете, что не слышали о "кефирной" диете, там в 1- й день нужно есть картофель!! !
подробнее...
Подскажите пожалуйста, могут ли быть кишечные колики у младенца из-за неправильного питания матери? Если да,
Послеродовое питание кормящей матери
Общие принципы:
Не существует идеальной
подробнее...
можно ли давать джунгарикам сыр?
Внимание! Любой продукт в неумеренных количествах может нанести вред живому организму!
Ребёнок любит есть сырую картошку. Просит каждый день (1картошку вдень) Нормально ли это?? И варёную не ест. Вот что пугает.
сама в детстве ела
Есть детям сырую картошку можно, только в маленьких количествах. Если
подробнее...
подскажите диету при больном желудке и поджелудочной?
При обострении хронического панкреатита: можно ли пить и сколько дней не есть?
- Потреблять
подробнее...
Можно ли давать хомяку траву и дождевых червей?
Травку давать можно. Например овес пророщенный. А червяков не надо. Лучше отварите куриную грудку
подробнее...
Можно ли в пост падсолнечное масло потреблять. Вообще, что можно, а что нельзя?
Что можно есть в пост?
об ЕДЕние
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Постные супы. Главное, что
подробнее...
Полезна ли репа? И как её употреблять в пищу?
Салат из репы с яблоками
Для приготовления блюда Вам потребуются:
репа; яблоко; для заправки:
подробнее...
Можно ли при гастрите есть капусту (свежую, тушеную)?
Тушенную можно. При гастрите нельзя свежие овощи и фрукты, только в приготовленном.
Что можно есть при панкреатите? Можно ли пить магазинные соки?
Диета при панкреатите и холецистите схожа
исключите из своего рациона - острое, кислое,
подробнее...
можно ли есть помидоры и огурцы свежие при хроническом панкреотите
Лечебное питание при панкреатите
Еще одним заболеванием, при котором может наблюдаться
подробнее...
Ребенку три месяца, на ГВ. Можно ли есть свежие помидоры, пекинскую капусту и кукурузу? Какие соки можно?
я не ела все и сразу. я вводила грамотно, результат - у ребенка аллергии ни на что нет, никаких
подробнее...