Как готовить торт прага видео
Автор Алсу Каюмова задал вопрос в разделе Готовим детям
Как готовить Торт ПРага? и получил лучший ответ
Ответ от * ЮЛИЯ *[гуру]
Мука (плюс 2 ст. ложки в крем) — 2 стак. Какао-порошок (1 ст. ложка в тесто, 1 в крем и 1 в глазурь) — 3 ст. л. Сахар (1 стакан в тесто, 1 стакан в крем) — 2 стак. Молоко (1 стакан в тесто и 1 в крем) — 2 стак. Масло сливочное (100 гр. в тесто, 200 гр. в крем, 100 гр. в глазурь) — 400 г Яйцо (1 шт. в тесто, 1 в крем) — 2 шт Сода гашеная уксусом — 1 ч. л. В первую очередь я готовлю крем, чтобы он успел остыть пока выпекаются коржи. Для приготовления крема смешать сахар, какао, муку, яйцо, молоко. Довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая, остудить и ввести постепенно в масло. Замесить тесто на коржи. Сварить шоколадную глазурь: сахар, какао, мука, молоко, сливочное масло. Смешать все ингредиенты и cварить на тихом огне, не доводя до кипения Форму смазать растительным маслом. Испечь 2 коржа. Я пеку в электрической печке "Чудо", но можно и в форме для бисквита. Разрезать каждый пополам. Промазать кремом. Сверху залить остывшей глазурью. Приятного аппетита!!!
ТОРТ "ПРАГА" СОСТАВ: Для бисквита: Мука - 130 гр Сахар - 130 гр Яйца - 7 штук Какао порошок - 1 столовая ложка Разрыхлитель - 1 чайная ложка Сливочное масло - 50 гр Для крема: Сливочное масло - 250 гр
Пекла точно следуя этому рецепту ( по Госту) . Результат очень понравился-тот самый вкус, как говорится.. .Рецепт отсюда, фото моё. <a rel="nofollow" href="http://chadeyka.livejournal.com/145137.h" target="_blank">http://chadeyka.livejournal.com/14513
Торт «Прага» молоко сгущенное с сахаром и какао - 1/3 банки соль - 1 г сода - 1/2 ч. ложки мука пшеничная - 240 г сахар - 230 г сметана - 250 г яйцо - 3 шт. масло сливочное - 200 г молоко сгущенное с сахаром и кака