как научиться готовить вкусно с нуля

Ответ от Пользователь удален[новичек]
мастерство приходит не сразу, прежде всего хорошая посуда!!!

Ответ от МАК[мастер]
короче берёшь и доверяешь своей интуиции, т. е. хренячешь всего понемножку и помножку! тут самое главное - не есть первому. :)так постепеннно научишься

Ответ от Ольга С.[эксперт]
Влюбиться надо и все само собой получится)))

Ответ от Иоланта[гуру]
Я с проектом такие штучки теперь делаю - сама изобретаю... ты главное от плиты далеко не уходи когда готовишь и пробуй... накупи специй и вперед... все получится.. главное сковородка хорошая - кастрюльки формы духовка... и оставь в покое рецепты - есть продукт - готовь! жарь парь вари соли... все получиться!

Ответ от NeVVroZ[новичек]
Видиш ли в чём дело дорогуша ( нечё а так, нраица как получилось) Я вот парень, чес слово парень, к кулинории, ну никак не отношусь, так?! Но ужасно люблю готовить, меня подруги не понимают, мол это скучно, не интересно. ЧУШЬ полная, главное не боятся делать шаги, Москва ведь не сразу строилась, так и здесь. Не бось экперементировать, важно чтоб ты этого очень хотела и все получиться! Удачи!!!

Ответ от фоня[гуру]
отмерять до грамма впринципе не обязательно. просто надо брать из рецепта идею, а дальше "на глаз" и "на зуб". ведь вполне можно определить, когда тесто становится тестом, а не странной жидкостью. в супы вообще можно кидать все, что есть под рукой. главное в готовке--точно знать сколько соли надо кинуть именно в эту кастрюлю (с опытом приходит) . и

Ответ от Marisha[гуру]
Главное чтобы с душой готовили. Если есть чувство такта и фонтазия - все просто.
Главное не смешивайте несовместимое, а в рецептах выбирайте, то что вам по карману и по ингредиентам подходит.
найдете свой подход и вперед.
Очень простые рецепты, главное что домашние редактируются в маленьком недорогом журнальчике "Люблю готовить".
вы обязательно научитесь.

Ответ от Оксана[активный]
Для начала можно купить книжку для начинающих кулинаров. А готовить начинать то, что попроще. Например курицу пожарить легче-легкого. Она уже разделанная продается в магазине (те же окорочка) . Выложить на скороводу, налить немного воды (чтобы до половины курица в воде была) , посолить. Потушить минут 5, потом перевернуть. Все на медленном огне. еще потушить. Когда вода выкипит, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока и посыпать приправой. Готовность проверить легко. Проткнуть курицу вилкой. Если протыкается легко и нет кровяных выделений, то готова. Вкусно и быстро. Лак гарнир например спагетти. Засыпать в кипящую подсоленную воду, поварить минут 5, попробовать, если жесткие, еще поварить. Вот вам и обед. Все надо пробовать на вкус. Сразу поймете готово или нет. Приятного аппетита.

Ответ от А_Кошка[активный]
главное не берись за экзотические блюда... не заменяй мясо антилопы на свинину, а корриандр на черный перец.. . эксперементируй! Главное что лед тронулся? Хочешь готовить? Готовь.. . мия тож никто не учил, не пробуй первой, по началу можешь приготовить всякую дрянь (недосол, пересол, кое-что разварится, недоварится, недожарится.... и. т. д.) , и представь себе что ты ВЕЛИКИЙ ШЕФ ПОВАР ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ (самовнушение ВЕЛИКАЯ сила), и рядом кого-нибудь посади (для моральной поддержки).

Ответ от Vitalinka_l@mail.ru[активный]
меня никто не учил готовить . Научилась сама, когда стала жить самостоятльно, без мамы и без папы. В этом деле главное желание. Начинайте с простых блюд, если совсем всё плохо))) . С яичницы, например, вареной картошки. В готовки вам, конечно, поможет кулинарный журнал, но ведь есть и подруги, которве всегда рядом. Думаю, они в помощи не откажут. Спрашивайте у них рецепты, не обязательно соблюдать всё до грамма. В кулинарии полный полёт фантазии, только не забудьте включить её. Удачи вам в ваших начинаниях!! ! У вас всё получится!! ! Вы ведь всё-таки женщина)))

Ответ от Maria[гуру]
ссылка
кулинярия для начинающих - читайте страницу за страницей и следуйте рекомендациями - и ВСЕ У ВАС ПОЛУЧИТСЯ !

Ответ от Tanya P[гуру]
Лет до 20 я не готовила ничего, кроме макарон. И вот в одно прекрасное утро я встала не с той ноги и сказала: "Эй, я сегодня сварю суп и нажарю котлет! " - пошло, поехало.. . интересно, что я на первых порах не задумывалась над результатом, всё больше над процессом! и тем не менее результаты становились всё лучше и лучше :)ПРАКТИКУЙТЕСЬ!

Ответ от Ёветлана Дмитриева[гуру]
Рядом с мамой постойте.

Ответ от Ђатьяна -[гуру]
Главное желание . Как говорят .. готовьте с душой! Удачи Вам !

Ответ от Ангелок[гуру]
редцепты смотри и готовь то что душе угодно

Ответ от Анастасия Кузнецова[мастер]
А еще можно пригласить подругу и устроить "кулинарный поединок", а именно помогать дург другу. так и веселее, и всегда будет рядом тот, кто и поддержит подержит дуршлаг.

Ответ от Helen Brown[гуру]
Мама не учила готовить - говорила, элементарно. Более 30 лет замужем. До сих пор не умею пользоваться духовкой, но покупаю готовое жаркое и нарезки в магазине. Салат делаю сама, картошку варит муж. А вот ОФОРМЛЯЮ стол художественно с удовольствием.. получается СУПЕР!!!

Ответ от Игорь Шеин[новичек]
было бы желание, а умение придёт

Ответ от Lana-Lana[гуру]
Это дело полюбить нужно! Меня никто не учил . Вышла замуж и открылся такой талант что сама удивляюсь ! Моя семья мой завтрак, обед и ужин ни на какой ресторан не променяют! Так что не переживай! ВСЕМУ СВОЁ ВРЕМЯ !

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]