как называется

Ответ от 911 ©[гуру]
Этот знак называется амперсанд. Он представляет собой графическое сокращение латинского союза et, что переводится как «и».
История символа начинается в 63 году до нашей эры, когда его придумал Марк Туллий Тирон, секретарь Цицерона. Тирон создал систему стенографии, известную как тироновы знаки, для ускорения записи речи.
Позже этот символ переняли средневековые переписчики, а с XV века он прочно вошел в типографское дело и стал массово использоваться в европейских книгах.
Сейчас амперсанд применяют не только в полиграфии, но и в программировании, например в языке C++. Изредка его по незнанию называют et cetera, но это название ошибочно.