как определить плюс и минус на проводах

Ответ от NORD[гуру]
На современных мультиметрах есть гнездо сом это минус питания будет в режиме измерения напряжения, в тестерах раньше этот вывод обозначался звездочкой .
Поставить тестер/иультиметр в режим измерения напряжения на нужный предел и измерить, общий будет минусом при измерении, другой щуп плюсом .
Ремонт различных устройств не всегда производится в мастерской, поэтому довольно часто под рукой не оказывается даже тестера (мультиметра). А нужно, скажем, определить полярность элемента питания, у которого стерлась маркировка (например, батарей с гибкими выводами, применяемых в технике связи). В таких условиях рекомендуется пользоваться следующими способами.
В стакан наливают теплую воду и растворяют в ней столовую ложку поваренной соли. Затем в воду опускают концы проводов, подключенных к выводам батареи. У провода, соединенного с отрицательным выводом батареи, будут интенсивно выделяться пузырьки газа (а) .
Сырой клубень картофеля разрезают на две части и в одну из частей со стороны среза втыкают на расстоянии 15-20 мм друг от друга провода от зажимов батареи, зачищенные от изоляции. Около провода, соединенного с положительным полюсом батареи, картофель окрасится в зеленый цвет (б) .