Как различить грибы съедобные и несъедобные
Автор Alexx задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как отличить съедобный гриб от несъедобного? Есть какие-то общие критерии? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Универсальных и простых критериев, позволяющих со стопроцентной гарантией отличить съедобный гриб от ядовитого, не существует. Мифы о том, что червивые грибы всегда съедобны или что яд выявляется с помощью лука или серебра, опасны и не работают. Грибы делятся на съедобные, условно съедобные, несъедобные и ядовитые. Для их различения необходимо изучать конкретные анатомические признаки вида: форму и цвет шляпки, строение гименофора (трубочки или пластинки, их частота и крепление к ножке), наличие кольца или вольвы у основания, цвет млечного сока на срезе и запах. Единственный безопасный способ научиться сбору грибов — ходить в лес с опытным наставником. Класть гриб в корзину стоит только после его личного одобрения. Определять виды исключительно по картинкам в интернете рискованно, так как у многих съедобных грибов есть ядовитые двойники, отличающиеся лишь незначительными деталями.
У нас такой вопрос был в билете на экзамене, учительница сказала что их нужно просто знать...
Отличать не надо. Нужны навыки. Подержать гриб в руках. Присмотреть строение гриба.
Опыт приходит только после наставников. Первый гриб в корзину положить только
после одобрения знающего человека. Запомнить не трудно но с первого раза только ходить с наставником. По картинкам легко определить только знатокам. Начинающим по картинкам учиться не стоит.
грибы различить очень просто, рядом с молодыми всегда есть старые, разрезать старый гриб, если есть червяки то точно эти грибы съедобны! не один червяк не питается не съедобными грибами.
Грибы нужно собирать с детства, тогда будете знать, какие съедобные, какие нет. Но одно, Главное правило : НЕ ЗНАЕШЬ. ЧТО ЗА ГРИБ. СЧИТАЙ. ЧТО ОН ЯДОВИТ. Вот и все
ой да какая разница!
с нашей-то средой обитания все грибы ядовитые!
Таких правил нету. Знаешь собирай. Не знаешь оставь.)
Надо собранные грибы съесть. Если будешь жив-то они съедобные. А если серьёзно-надо со знающим грибы человеком какое то время ходить и консультироваться. Иначе можно заработать проблемы!
взять с собой в лес кто разбирается в грибах.
как говорит Е. Малышева - грибы нужно покупать в магазине.
Имею очень хорошую книгу с картинками, но настоящий гриб совершенно не соответствует картинке.
есть
несъедобные или горькие или ядовитые
и по внешним признакам тоже есть
я их просто ЗНАЮ
знаю съедобные и беру съедобные грибы высших категорий
изучить сьедобные грибы по рисунку и собирать только те которые знаете
надо знать о грибах всё.А не слушать нас.
как отличить поганку от съедобного гриба?
ельзя вывести универсально действующее правило: как отличать ядовитые грибы от съедобных видов.
подробнее...
Как отличить настоящие подберезовики ( обабки) от ложных?
1. Подозрительная нечервивость
2. Розовая мякоть под шляпкой - гименей иначе
3.Активный
подробнее...
Кто знает грибы зеленушки? Если есть фото, покажите. Где и когда их собирать?
Зелену́шка (лат. Tricholoma equestre) — гриб рода Трихолома (рядовка) семейства
подробнее...
Почему у гриба вешенки такое название?
Потому, что растет он чаще всего на старых пнях, ну или на молодых, что тоже бывает.. . Он как бы
подробнее...