как отмыть старый жир с посуды

Ответ от Пичужка[гуру]
Как очистить сковородку от въевшегося жира
1. Нанесите 3 капли средства для мытья посуды, удаляющего жир, на холодную чугунную сковороду. Наполните сковородку горячей водой и сразу же приступите к очистке её поверхности нейлоновой губкой.
2. Ополосните чугунную сковороду теплой водой, затем насухо вытрите кухонным полотенцем.
3. Распылите на сковородку средство для чистки духовых шкафов (Oven Cleaner), чтобы обработать все оставшиеся впитавшиеся пятна жира.
4. Поместите сковородку, покрытую чистящим средством для духовок, в мешок для мусора и оставьте её так на всю ночь.
5. Выньте сковородку из мусорного пакета и ополосните от средства для очистки духовок. Снова вымойте её со средством для мытья посуды, ополосните и высушите.
Если по каким-то причинам сковорода чугунная поржавела, можно ее восстановить. Для этого удалить всю ржавчину нужно абразивом (в простых случаях губки посудной достаточно, в сложных – использовать можно бумагу наждачную) , изделие вымыть, маслом смазать и в течение 25-30 минут прокалить.
1. В посуде чугунной хранить пищу нельзя.
2. Посуду такую нужно по возможности без использования агрессивных абразивных и моющих средств мыть (это разрушает образовавшийся слой антипригарный) только вручную, без машины посудомоечной использоваыния.
3. Изделие после мытья нужно как следует просушить. Поставить на несколько минут на огонь до высыхания полного – лучший способ. Если предварительно с упорством вы отскребали от посуды остатки пригоревшей сильно пищи, то перед просушкой дополнительно можно смазать поверхность количеством небольшим растительного масла.