как пишется заведующий или заведующая

Ответ от Ѝтника[гуру]
Строгая литературная и официально-деловая норма русского языка предписывает использовать слово заведующий независимо от пола руководителя. Например, в документах правильно писать: заведующий отделом Иванова или заведующий лабораторией Петрова. Это связано с тем, что данное слово исторически является причастием, перешедшим в разряд существительных. При этом форма заведующая широко распространена в разговорной речи и профессиональном обиходе некоторых сфер. Например, в системе дошкольного образования часто говорят и пишут заведующая детским садом. Словари фиксируют этот вариант как допустимый в непринужденном общении, но для строгих официальных бумаг он не рекомендуется. Если возникает сомнение при оформлении вывески или краткого указания должности, нейтральным и беспроигрышным вариантом будет использование общепринятого сокращения зав.