как получают деготь

Ответ от Лёка[гуру]
ДЁГОТЬ ДРЕВЕСНЫЙ, подразделяется на берестовый и березовый. Производство берестового дегтя (дегтекурение) основано на пиролизе бересты или др. сырья нагреванием до 200-300 °С в закрытых аппаратах без доступа воздуха. Количество и качество дегтя зависят от вида сырья и типа аппарата. Сырьем обычно служит чистая соковая береста, береста с валежника или сухостоя с примесью 20-30% луба, ошкуровочная береста с содержанием луба до 80%, осиновая кора и др. Березовый деготь вырабатывают из так называемых всплывных масел, образующихся в виде верхнего слоя при отстаивании пиролизата, получаемого при термической переработке не освобожденной от коры древесины. Масла перегоняют под вакуумом в спец. кубах с получением дегтя (до 70%) и древесного пека. Деготь - маслянистая неклейкая жидкость, в тонком слое имеющая темно-бурую окраску, в отраженном свете - зеленоватую. Содержит фенолы (фенол, крезолы, ксиленолы, гваякол и др.) , насыщенные кислоты жирного ряда (от муравьиной до каприловой, а также высшие - пальмитиновую, арахиновую, бегеновую и др.) , ненасыщенные кислоты жирного ряда, ароматические и смоляные к-ты (бензойную, абиетиновую и др.) , нейтральные соединения (кетоны, альдегиды, спирты, углеводороды, углеводы и др.) . Плотность берестового и березового дегтя составляет соответственно 0,925-0,960 и 0,940-0,980 г/см3, кислотное число 15-35 и до 45, содержание фенолов до 10 и до 15%.
Существует еще ссылка.
Источник: ссылка