Котлеты из индейки с геркулесом рецепт
Автор Fialka задал вопрос в разделе На скорую руку
Как приготовить вкусные, пышные котлеты из куриного фарша? и получил лучший ответ
Ответ от Надежда Смирнова[гуру]
Добавьте в фарш немного манной крупы и дайте постоять какое-то время чтобы крупа набухла. Можно добавит на кончике ножа питьевой соды. Когда котлеты пожарятся залейте их чуть-чуть водой горячей и дайте немного пропариться под крышкой. Приятного аппетита
Ответ от Недоступная[гуру]
я в фарш добавляю геркулес запаренный на воде. котлеты всегда пышные и нежные. Но никогда не добавляю яйцо.
я в фарш добавляю геркулес запаренный на воде. котлеты всегда пышные и нежные. Но никогда не добавляю яйцо.
Ответ от Виктор[гуру]
Пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом.
Ингредиенты
Курица (фарш) - 1 килограмм
Хлопья овсяные - 50 граммов
Йогурт натуральный 3.2% - 180 мл
Лук репчатый - 1 штука
Яйцо куриное - 1 штука
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и даже полезными. Так как обычно их обжаривают на сковороде, а эти запекаются в духовке.
1. Овсяные хлопья смешиваем с йогуртом. Оставляем массу на двадцать минут.
2. Тем временем чистим, промываем лук.
3. Нарезаем его мелкими кубиками.
4. Как только хлопья в йогурте разбухнут, отправляем их вместе с репчатым луком в миску с фаршем.
5. Туда же разбиваем яйцо.
6. Добавляем специи и соль по вкусу, перемешиваем фарш до однородного состояния.
7. Ставим миску в холодильник на двадцать минут.
8. Затем лепим котлетки, выкладываем их в глубокую форму для запекания, которую заранее нужно промазать растительным маслом.
9. Духовку предварительно разогреваем до двухсот градусов, отправляем в нее форму на двадцать минут.
10. После этого вливаем к котлетам немного водички.
11. Снижаем температуру до ста восьмидесяти градусов.
12. Запекаем еще двадцать минут.
13. Как только появится красивая румяная корочка, достаем нашу форму из духовки - пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом готовы.
Удачного приготовления!! !
Пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом.
Ингредиенты
Курица (фарш) - 1 килограмм
Хлопья овсяные - 50 граммов
Йогурт натуральный 3.2% - 180 мл
Лук репчатый - 1 штука
Яйцо куриное - 1 штука
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и даже полезными. Так как обычно их обжаривают на сковороде, а эти запекаются в духовке.
1. Овсяные хлопья смешиваем с йогуртом. Оставляем массу на двадцать минут.
2. Тем временем чистим, промываем лук.
3. Нарезаем его мелкими кубиками.
4. Как только хлопья в йогурте разбухнут, отправляем их вместе с репчатым луком в миску с фаршем.
5. Туда же разбиваем яйцо.
6. Добавляем специи и соль по вкусу, перемешиваем фарш до однородного состояния.
7. Ставим миску в холодильник на двадцать минут.
8. Затем лепим котлетки, выкладываем их в глубокую форму для запекания, которую заранее нужно промазать растительным маслом.
9. Духовку предварительно разогреваем до двухсот градусов, отправляем в нее форму на двадцать минут.
10. После этого вливаем к котлетам немного водички.
11. Снижаем температуру до ста восьмидесяти градусов.
12. Запекаем еще двадцать минут.
13. Как только появится красивая румяная корочка, достаем нашу форму из духовки - пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом готовы.
Удачного приготовления!! !
Ответ от Nasvoeivolne[гуру]
А я их у себя в магазине мясном делаю. На 1 кг фарша (только не готового, сама кручу) 300 гр. сала, 300 лука и 300 хлеба. Выбиваю, обваливаю в панировке. Ну сольи перец, само собой. Яиц не кладу. Вкусно, недорого.
А я их у себя в магазине мясном делаю. На 1 кг фарша (только не готового, сама кручу) 300 гр. сала, 300 лука и 300 хлеба. Выбиваю, обваливаю в панировке. Ну сольи перец, само собой. Яиц не кладу. Вкусно, недорого.
Ответ от Катя катя[гуру]
в фарш добавить молотый лук, овсянку, вместо хлеба (предварительно замочить ее в горячей воде. Воду налить так, чтобы она чуть покрывала овсянку. Для набухания) далее добавить хмели-сунели, соль, молоко или воду. Хорошо вымесить и жарить. ОФИГЕТЬ, а не котлеты. Я за образец брала этот рецепт.
в фарш добавить молотый лук, овсянку, вместо хлеба (предварительно замочить ее в горячей воде. Воду налить так, чтобы она чуть покрывала овсянку. Для набухания) далее добавить хмели-сунели, соль, молоко или воду. Хорошо вымесить и жарить. ОФИГЕТЬ, а не котлеты. Я за образец брала этот рецепт.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как приготовить вкусные, пышные котлеты из куриного фарша?