как приготовить лысуху

Ответ от Владимир Баранов[гуру]
с её надо снять кожу, вместе с пером. и готовь как любую дич.

Ответ от Иоланта[гуру]
Лысуха Способы охоты на лысуху и камышницу аналогичны и были описаны в предыдущем разделе. Наиболее результативна стрельба лысух на зорях, скрадом и подкарауливанием у водоема. Так как лысуха предпочитает более глубокую воду — охота из-под собаки по берегу проблематична, а с середины осени и вовсе невозможна, поскольку после окончания линьки лысухи собираются в стаи, большую часть времени пребывая в открытых местах, уходя в тростники только ночью.В этом случае, если водоем имеет твердое дно, можно эффективно охотиться на лысух, как и другую водоплавающую дичь в гидрокостюме, сочетая охоту скрадом с подкарауливанием дичи внутри водоема. Стрельба с лодки будет иметь результат в том случае, если лодка используется для устройства засады на воде, будучи хорошо замаскированной. Приблизиться в меру на лодке можно только к непуганым птицам. Удивительно, как птицы ориентируются в обстановке, безошибочно определяя, где и когда человек представляет для них опасность. Зимой в Сочинском порту я, бывает, кормлю льнущих к причалу лысух, которые никогда при других обстоятельствах не подпустили бы меня к себе и на сотню метров. Такое безошибочное определение меры опасности или ее отсутствия со стороны человека присуще также уткам и сизым голубям, нахально снующим под ногами в черте города, будучи чрезвычайно бдительными за его пределами. Излишне говорить о том, что речь идет об одних И тех же особях. Лысуха является весьма благополучным видом нашей пернатой фауны. С. Т. Аксаков писал полтора века назад: «... В местах, где я живал в Оренбургской губернии, лысены водятся во множестве и составляют какую-то необходимую принадлежность прудов и озер. Было бы странно подойти или подъехать к камышистому пруду и не увидеть па нем порывисто двигающихся в разных направлениях черных кочек с белыми костяными бляхами, чем кажутся издали лысины...» .Подобный пейзаж с лысухами в наше время, если и изменился, то незначительно. В средней полосе России и особенно на юге увидеть снующих по поверхности зарастающего тростником пруда лысух — не редкость.Стреляют их номерами дроби 5 — 7. На бой лысуха не очень крепкая.Вкус мяса лысухи значительно улучшается, если перед ее приготовлением вместе с перьями удалить кожу.

Ответ от А.А.А.[гуру]
еще бы знать что это за зверюга такая.

Ответ от SanekForevo[новичек]
А МНЕ Лысуха нравится даже больше утки. Главное правильно приготовить.

Ответ от Mr.Magar[гуру]
обычно только шкурку беру.

Ответ от Лёлька[гуру]
Что крохаль, что лысуха, что камышница - мясо одинаково рыбо пованивать будет. НЕ знаю, что в ней вкусного находят? Вымачивать в уксусе - вкус совсем не тот уж будет

Ответ от 3 ответа[гуру]