Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как приготовить самую обыкновенную манную кашу на молоке? и получил лучший ответ
Ответ от Макс[гуру]
Тут главное энтенсивней размешивать...помяни мои слова, дочь моя..
Ответ от Shavkat[новичек]
Молоко - 0,5 литра
Манная крупа - 0,75 стакана
Молоко доводим до кипения и в этот момент всыпаем крупу через сито,
варим интенсивно помешивая всего 2 минуты, закрываем плотной крышкой, снимаем с огня, накрываем салфеткой и оставляем на 15 минут для полного разбухания.
После этого можете сдабрить кашу маслом, сахаром и чем угодно.
Но главное формирование вкуса произойдет именно тогда, когда каша будет не кипеть, не преть под крышкой, утрачивая белки, витамины, вкус, а когда она будет настаиваться уже снятой с огня.
Вкус такой каши резко отличается от варенной традиционным способом. Такая каша лучше маслится и не имеет неприятной поверхностной пленки.
Только пропорцию крупы, молока и время варки следует строго соблюдать, иначе будете меня ругать!
Рекомендую всем!
Молоко - 0,5 литра
Манная крупа - 0,75 стакана
Молоко доводим до кипения и в этот момент всыпаем крупу через сито,
варим интенсивно помешивая всего 2 минуты, закрываем плотной крышкой, снимаем с огня, накрываем салфеткой и оставляем на 15 минут для полного разбухания.
После этого можете сдабрить кашу маслом, сахаром и чем угодно.
Но главное формирование вкуса произойдет именно тогда, когда каша будет не кипеть, не преть под крышкой, утрачивая белки, витамины, вкус, а когда она будет настаиваться уже снятой с огня.
Вкус такой каши резко отличается от варенной традиционным способом. Такая каша лучше маслится и не имеет неприятной поверхностной пленки.
Только пропорцию крупы, молока и время варки следует строго соблюдать, иначе будете меня ругать!
Рекомендую всем!
Ответ от Ёофия Зиновьева[гуру]
Ирина совершенно права, что бы в манной каше не было комков, крупу надо засыпать в холодное молоко...
Ирина совершенно права, что бы в манной каше не было комков, крупу надо засыпать в холодное молоко...
Ответ от IРина[гуру]
Все не так!
Главное: манку нужно засыпать в холодную воду и поставить на медленный огонь. И непрерывно мешать. Когда закипит, добавить молоко и соль по вкусу. И опять все время ложкой в кастрюльке помешивать. Минут через 3-5 каша загустеет. Огонь отключить, кастрюльку закрыть крышкой и дать настояться еще минут 5-10. Да, еще кастрюлька не должна быть эмалированная
Все не так!
Главное: манку нужно засыпать в холодную воду и поставить на медленный огонь. И непрерывно мешать. Когда закипит, добавить молоко и соль по вкусу. И опять все время ложкой в кастрюльке помешивать. Минут через 3-5 каша загустеет. Огонь отключить, кастрюльку закрыть крышкой и дать настояться еще минут 5-10. Да, еще кастрюлька не должна быть эмалированная
Ответ от Ёветлана Зарецкая[гуру]
А ещё лучше манку смешать с солью и сахаром в мисочке, а уже потом засыпать всё это в кипящее молоко!
А ещё лучше манку смешать с солью и сахаром в мисочке, а уже потом засыпать всё это в кипящее молоко!
Ответ от Мария Алексеева[гуру]
На 2 стакана молока 1 столовую ложку сахара, на кончике ложки соли. Нагреваешь до кипения, делаешь огонь потише и ТОНЕНЬКОЙ СТРУЙКОЙ, непрерывно помешивая, всыпаешь треть стакана манки. Сначала кажется, что жидковато, но потом оказывается, что в самый раз. Варишь около 10 мин, потом туда кусочек сливочного масла и клубничное варенье.. . УЖЕ ХАЧУ!!!!
На 2 стакана молока 1 столовую ложку сахара, на кончике ложки соли. Нагреваешь до кипения, делаешь огонь потише и ТОНЕНЬКОЙ СТРУЙКОЙ, непрерывно помешивая, всыпаешь треть стакана манки. Сначала кажется, что жидковато, но потом оказывается, что в самый раз. Варишь около 10 мин, потом туда кусочек сливочного масла и клубничное варенье.. . УЖЕ ХАЧУ!!!!
Ответ от Пользователь удален[гуру]
МАННАЯ
1 стакан манки,
2 л молока,
1 ст. л. сахара,
0,5 ч. л. соли
В теплое подсоленное и молоко ( что бы не было комков) тонкой струйкой всыпать крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 10-15 мин до загустения. После этого положить сахар и размешать
МАННАЯ
1 стакан манки,
2 л молока,
1 ст. л. сахара,
0,5 ч. л. соли
В теплое подсоленное и молоко ( что бы не было комков) тонкой струйкой всыпать крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 10-15 мин до загустения. После этого положить сахар и размешать
Ответ от Авария 148[гуру]
Берешь крупу, кипятишь воду или молоко, потом мешая воду или молоко, добавляешь в нее крупу, все это делаешь не переставая мешать, а то будут комки, ну и как загустеет то все готово
Берешь крупу, кипятишь воду или молоко, потом мешая воду или молоко, добавляешь в нее крупу, все это делаешь не переставая мешать, а то будут комки, ну и как загустеет то все готово
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как приготовить самую обыкновенную манную кашу на молоке?