Автор Медведь задал вопрос в разделе Напитки
Привет всем,подскажите как сделать коньяк в домашних условиях из спирта или водки. За прикольный ответ-РЕСПЕКТ! и получил лучший ответ
Ответ от Арсен Коркотадзе[гуру]
Коньячный спирт получают дистилляцией виноградного вина с последующей выдержкой в дубовых бочках. Из обычной водки его не сделать, но дома можно приготовить качественную имитацию коньяка. Спирт разводят водой комнатной температуры. На три литра основы берут по две столовые ложки перегородок грецкого ореха и аптечной дубовой коры, по два пакетика черного чая и чая лесная ягода, пять гвоздик, столовую ложку каркаде, чайную ложку кофе и две чайные ложки сахара. Смесь настаивают в темном месте пару недель. Для цвета и аромата добавляют жженый сахар с ванилином. Аутентичный вкус дает выдержка в маленьком обожженном дубовом бочонке. Альтернатива: настоять водку на черносливе, заполнив им треть трехлитровой банки, добавив полстакана сахара, и выдерживать месяц в темном теплом месте.
А я знаю такой рецепт: берете перегородки от грецких орехов заполняете им половину бутылки сверху наливаете водку и настаиваете в темном, теплом месте месяц, полтора.
200 гр, грецких орехов расколоть, вынуть ядра, Скорлупу и перегородки размолоть и полученный порошок высыпать в бутылку 0,7л+0,5ч, ложки сухой травы зверобоя+0,5лводки, через 3недели+ 2куска рафинада, процедить,
Либо добавить коньячный спирт, либо держать несколько лет в дубовом бочонке, либо настоять на боярышнике
Пил однажды такое. приведу по памяти, поройтесь в инете, может найдёте аналоги, мне сейчас ту семью и не найти. Там был самогон, месяц выдержанный на сахаре, ванилине и чайной заварке. Никаких бочек. по вкусу я тогда воскликнул: какой хороший коньяк! (что такое коньяк, и какой он бывает, и как его пить - толк имею) ) потому и удивился качеству) Если другие скажут, что водка ничего в себя не впитывает - это брехня. Сами проверьте, поллитра, зелёные грецкие орехи и сахар. После слива повторная засыпка сахара - получите и настойку для пищеварения. и отличный ликёр.
Подскажу рецепт наааамного лучше! СЛИВОВИЦА!! ! Взять 3-х литровую банку :1/3банки чернослива + 1/2 стакана сахара и залить водкой ( можно до верха! ) поставить на месяц (если получится! ) в темное, желательно в теплое место (но не в холод!) . Через месяц процедить! И можно употреблять!
исчерпывающий ответ Владимира Птохова! Любой другой рецепт типа -"добавь три ложки обжареного молотого ячменя, ложку сахара и три курчавых волосины" нельзя признать правильным!
Легко, не то чтобы настоящий коньяк. но что-то вроде. Налить спирт в дубовую бочку и выдержать лет пять или поболее. Что-то вроде коньяка и получится.
Реально быстрый конь-рецепт подсказал Саня Фомиченков. На кавказе служил, там такое сплошь и рядом для нашего брата было, но понял только через 4 месяца.... Пока REMI MARTIN по случайности в горло не попал.
из спирта или водки не получится коньяк, т. к. коньяк - это самогон из виноградного вина настоянный в дубовых бочках
спирт - это мертвый продукт - чистая химическая формула (хоть из дерьма делай, все равно формула получится)
можно подделать
добавь жженого сахара для цвета, немного ванили, ну и хватит
Нет проблем! Купи винный (коньячный) спирт или Кизлярскую водку и настаивай их в дубовом обожженом боченке. Получится настояший бренди.
Но Кизлярку с удовольствием пью и без этого. Мне на название КОНЬЯК плевать, важна "душа вина" (spiritus vini).
подскажите пожалуйста как сделать коньяк дома
Приготовление коньяка в домашних условиях доступно каждому имеющему чувство вкуса и немного
подробнее...
как делать самбуку
Самбука (ит. Sambuca) — итальянский ликёр с ароматом аниса. Вырабатывается из экстракта аниса
подробнее...
какие есть простые маски для роста волос?
Вот попробуй это (всё работает на 100% и никакой химии) :
Маска-шампунь
Два-три
подробнее...
Коньяк кизиловый... это что? и из чего ?
Настоящий коньяк производится исключительно из виноградного спирта, выдержанного в дубовых бочках.
подробнее...
Как сделать СамБуку в домашних условиях?
1.
Для приготовления и употребления коктейля "Самбука" потребуется коньячный бокал,
подробнее...