как сделать петуха

Ответ от Всеведущая[гуру]
надо было отварить в скороварке

Ответ от Мисс Ромашковна[гуру]
вообще было бы лучше для начала замочить его в молоке, а так можно добавить томатной пасты и слегка уменьшить огонь.

Ответ от Павел Липатенков[гуру]
Надо было сначала его кусочками обжарить в масле, а потом залить остатками масла и тушить. С овощами и луком.

Ответ от танюшка[мастер]
а сколько лет ему было?

Ответ от Gala[активный]
видно дремучий был петух. если изначально знаешь что мясо ???нужно замачивать его в кефире хотя бы на час

Ответ от Ѐомашка[эксперт]
Я в таких случаях спасаюсь кислыми яблоками. Ихняя кислота деляет мясо более нежным и сочным, к тому же придает ему пикантный вкус. Нужно просто добавить порезанные дольками яблоки в мясо и тушить с остальными ингредиентами.

Ответ от Артем Ангелов[гуру]
сметаны или майонеза добавить

Ответ от Анастасия Павлова[гуру]
бабушки советуют положить в кастрюлю что-нибудь стеклянное. Я вкладывала в кастрюлю стеклянную крышку, раньше такие были, закрывались металической скобкой. У меня сварилось быстро. Не знаю механизм, но помогает.

Ответ от Їерная кошка[гуру]
домашних костлявых кур и петухов только если на бульон... с мясом хоть что делайте-мягче не будет!

Ответ от Tiana[гуру]
в следующий раз намажьте тушку горчицей и оставьте на 2 часа (а лучше на ночь в холодильнике) , а потом уже варите 🙂

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]