Как сделать попкорн соленым
Автор света поличева задал вопрос в разделе Готовим детям
Есть зёрна кукурузы: пресные. Как сделать попкорн сладкий и солёный? Как сделать попкорн сладкий и солёный и получил лучший ответ
Ответ от Agressorm[гуру]
Просто солёный попкорн: соляная пудра засыпается в разогретую посуду вместе с зерном. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ крупную поваренную соль! Она не растворится. Американцы любят сдобрить сливочным маслом. Для этого нужно приготовить 35—45 граммов мелкой сливочной стружки из промороженного масла, и посыпать ею ещё горячий попкорн.
Просто сладкий попкорн: растительного масла следует заправить больше — 30 граммов на 100 грамммов зерна. Сахарная пудра засыпается в разогретую посуду поверх прогретого зерна. Готовить на медленном огне, что бы сахар не очень пригорал к днищу. Расплавленный сахар глазурирует готовые хлопья.
Подробности:
Если хочешь сладкий добавь мёда если солёный добавь соли.
На сковородку налить немного масла, высыпать кукурузу, посыпать ее сахарной пудрой или мелкой солью, накрыть крышкой, поставить на огонь.
Немного сахара карамелизуется, но все-таки получится сладкий попкорн.
после печки добавить соль или сахар. положить в специальную пластиковую посуду и сунуть в микро. портит посуду! поскольку стреляет.