Как свернуть салфетку для сервировки стола
Автор Олег Яковлев задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Сервировка стола: как правильно складывать салфетки? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Методов сотни, неплохие на ссылка
Сам дома просто скручиваю и одеваю на них кольца, а в тостях самым элементарным методом -
Ответ от Ёветлая[гуру]
Салфетка - непременный предмет сервировки стола. Ведь без салфетки невозможно соблюсти чистоту и опрятность. Кроме того, хорошо отглаженная и красиво сложенная полотняная салфетка еще и украшает стол.
При сервировке стола к завтраку или обеду обычно салфетки складывают вчетверо, треугольником, пополам и заворачивают рулетом, что, кстати не очень трудно, а для торжественного ужина или обеда допустимы более сложные формы складывания салфеток - парусом, колпачком, свечкой и др. Свернутые салфетки кладут каждому гостю на закусочную тарелку. Можно полотняные салфетки заменить бумажными, разумеется, не разрезая их в целях экономии на части.
Веер
1. Перегните квадрат пополам
2. Сложите еще раз пополам.
3. Сложите гармошкой (больше гармошка - красивее веер) .
4. Все слои бумаги отогните от себя "горой" (от себя) .
5. Складка "гора".
6. Придайте устойчивость, отогнув нижнюю часть под уголом 90 градусов. Раскройте веер.
7. Вид сверху.
8. Салфетка "Веер".
Петушиный гребень
1. Сложите пополам.
2. Сложите вправо пополам.
3. Сложите по диагонали все четыре слоя бумаги.
4. Наметьте линию.
5. Опустите с двух сторон углы вниз.
6. Отогните от себя два треугольника.
7. Согните пополам салфетку.
8. Вытащите четыре "гребешка". Поверните на столе.
9. Салфетка "Петушиный гребень".
Лилия
1. Сложите по диагонали.
2. Опустите углы вниз.
3. Две складки "долиной".
4. Один нижний треугольник отогните наверх.
5. Складка "долина".
6. Сложите "горой" сразу два слоя бумаги.
7. Салфетке нужно придать цилиндрическую форму, для этого один уголок вставьте в карман другого.
8. Верхние уголки опустите вниз и вставьте под полоску.
9. Салфетка "Лилия".
Митра
1. Сложите пополам.
2. Две складки "долина".
3. Результат. Переверните.
4. Сложите "долиной", одновременно выворачивая наружу треугольник.
5. Наметьте линию.
6. Левый угол заложите за треугольник.
7. Результат. Переверните.
8. Левый угол заложите под треугольник. Поверните на столе.
9. Раскройте.
10. Салфетка "Митра"
Салфетка - непременный предмет сервировки стола. Ведь без салфетки невозможно соблюсти чистоту и опрятность. Кроме того, хорошо отглаженная и красиво сложенная полотняная салфетка еще и украшает стол.
При сервировке стола к завтраку или обеду обычно салфетки складывают вчетверо, треугольником, пополам и заворачивают рулетом, что, кстати не очень трудно, а для торжественного ужина или обеда допустимы более сложные формы складывания салфеток - парусом, колпачком, свечкой и др. Свернутые салфетки кладут каждому гостю на закусочную тарелку. Можно полотняные салфетки заменить бумажными, разумеется, не разрезая их в целях экономии на части.
Веер
1. Перегните квадрат пополам
2. Сложите еще раз пополам.
3. Сложите гармошкой (больше гармошка - красивее веер) .
4. Все слои бумаги отогните от себя "горой" (от себя) .
5. Складка "гора".
6. Придайте устойчивость, отогнув нижнюю часть под уголом 90 градусов. Раскройте веер.
7. Вид сверху.
8. Салфетка "Веер".
Петушиный гребень
1. Сложите пополам.
2. Сложите вправо пополам.
3. Сложите по диагонали все четыре слоя бумаги.
4. Наметьте линию.
5. Опустите с двух сторон углы вниз.
6. Отогните от себя два треугольника.
7. Согните пополам салфетку.
8. Вытащите четыре "гребешка". Поверните на столе.
9. Салфетка "Петушиный гребень".
Лилия
1. Сложите по диагонали.
2. Опустите углы вниз.
3. Две складки "долиной".
4. Один нижний треугольник отогните наверх.
5. Складка "долина".
6. Сложите "горой" сразу два слоя бумаги.
7. Салфетке нужно придать цилиндрическую форму, для этого один уголок вставьте в карман другого.
8. Верхние уголки опустите вниз и вставьте под полоску.
9. Салфетка "Лилия".
Митра
1. Сложите пополам.
2. Две складки "долина".
3. Результат. Переверните.
4. Сложите "долиной", одновременно выворачивая наружу треугольник.
5. Наметьте линию.
6. Левый угол заложите за треугольник.
7. Результат. Переверните.
8. Левый угол заложите под треугольник. Поверните на столе.
9. Раскройте.
10. Салфетка "Митра"
Ответ от Афина[гуру]
Предлагаем несколько способов складывания салфеток, не требующих много времени и усилий.
Веер
1. Перегните квадрат пополам
2. Сложите еще раз пополам.
3. Сложите гармошкой (больше гармошка - красивее веер) .
4. Все слои бумаги отогните от себя "горой" (от себя) .
5. Складка "гора".
6. Придайте устойчивость, отогнув нижнюю часть под уголом 90 градусов. Раскройте веер.
7. Вид сверху.
8. Салфетка "Веер".
схема на рис. 1
Петушиный гребень
1. Сложите пополам.
2. Сложите вправо пополам.
3. Сложите по диагонали все четыре слоя бумаги.
4. Наметьте линию.
5. Опустите с двух сторон углы вниз.
6. Отогните от себя два треугольника.
7. Согните пополам салфетку.
8. Вытащите четыре "гребешка". Поверните на столе.
9. Салфетка "Петушиный гребень".
схема на рис. 2
Лилия
1. Сложите по диагонали.
2. Опустите углы вниз.
3. Две складки "долиной".
4. Один нижний треугольник отогните наверх.
5. Складка "долина".
6. Сложите "горой" сразу два слоя бумаги.
7. Салфетке нужно придать цилиндрическую форму, для этого один уголок вставьте в карман другого.
8. Верхние уголки опустите вниз и вставьте под полоску.
9. Салфетка "Лилия".
схема на рис. 3
Митра
1. Сложите пополам.
2. Две складки "долина".
3. Результат. Переверните.
4. Сложите "долиной", одновременно выворачивая наружу треугольник.
5. Наметьте линию.
6. Левый угол заложите за треугольник.
7. Результат. Переверните.
8. Левый угол заложите под треугольник. Поверните на столе.
9. Раскройте.
10. Салфетка "Митра". (рис. 4)
Предлагаем несколько способов складывания салфеток, не требующих много времени и усилий.
Веер
1. Перегните квадрат пополам
2. Сложите еще раз пополам.
3. Сложите гармошкой (больше гармошка - красивее веер) .
4. Все слои бумаги отогните от себя "горой" (от себя) .
5. Складка "гора".
6. Придайте устойчивость, отогнув нижнюю часть под уголом 90 градусов. Раскройте веер.
7. Вид сверху.
8. Салфетка "Веер".
схема на рис. 1
Петушиный гребень
1. Сложите пополам.
2. Сложите вправо пополам.
3. Сложите по диагонали все четыре слоя бумаги.
4. Наметьте линию.
5. Опустите с двух сторон углы вниз.
6. Отогните от себя два треугольника.
7. Согните пополам салфетку.
8. Вытащите четыре "гребешка". Поверните на столе.
9. Салфетка "Петушиный гребень".
схема на рис. 2
Лилия
1. Сложите по диагонали.
2. Опустите углы вниз.
3. Две складки "долиной".
4. Один нижний треугольник отогните наверх.
5. Складка "долина".
6. Сложите "горой" сразу два слоя бумаги.
7. Салфетке нужно придать цилиндрическую форму, для этого один уголок вставьте в карман другого.
8. Верхние уголки опустите вниз и вставьте под полоску.
9. Салфетка "Лилия".
схема на рис. 3
Митра
1. Сложите пополам.
2. Две складки "долина".
3. Результат. Переверните.
4. Сложите "долиной", одновременно выворачивая наружу треугольник.
5. Наметьте линию.
6. Левый угол заложите за треугольник.
7. Результат. Переверните.
8. Левый угол заложите под треугольник. Поверните на столе.
9. Раскройте.
10. Салфетка "Митра". (рис. 4)
Ответ от Олюська[гуру]
Ответ от Котёнок[новичек]
Рожок.
Сложи квадратную льняную салфетку вчетверо, поверни к себе углом. Затем загни левый и правый угол ровно к средине, заверни вверх нижний угол, чтобы он почти перекрыл боковые углы. затем сверни салфетку внутрь и вставь в бокал.
Бабочка.
Сложи прямоугльную салфетку пополам. Подверни боковые стороны к центру и отверни уголки.
Трубочка со звоночком.
Белую квадратную салфетку сверни пополам, чтобы получился прямоугольник. Затем скрути этот прямоугольник в длинную трубочку. Положи под неё белую ленточку и аккуратно завяжи сверху бантик, не забыв включить в узелок колокольчик.
Свеча.
однотонную квадратную льняную салфетку сложи по диагоали. Затем скрути её в трубочку двумя руками, начиная с основания получившегося треугольника. получившийся валик согни пополам и вставь в глубокий бокал. Можно согнуть валик не посередине, чтобы одна часть салфетки была выше другой.
Рожок.
Сложи квадратную льняную салфетку вчетверо, поверни к себе углом. Затем загни левый и правый угол ровно к средине, заверни вверх нижний угол, чтобы он почти перекрыл боковые углы. затем сверни салфетку внутрь и вставь в бокал.
Бабочка.
Сложи прямоугльную салфетку пополам. Подверни боковые стороны к центру и отверни уголки.
Трубочка со звоночком.
Белую квадратную салфетку сверни пополам, чтобы получился прямоугольник. Затем скрути этот прямоугольник в длинную трубочку. Положи под неё белую ленточку и аккуратно завяжи сверху бантик, не забыв включить в узелок колокольчик.
Свеча.
однотонную квадратную льняную салфетку сложи по диагоали. Затем скрути её в трубочку двумя руками, начиная с основания получившегося треугольника. получившийся валик согни пополам и вставь в глубокий бокал. Можно согнуть валик не посередине, чтобы одна часть салфетки была выше другой.
Ответ от Neko-ni[гуру]
4 способа
(см на рисунки)
4 способа
(см на рисунки)
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Сервировка стола: как правильно складывать салфетки?
как приготовить карпаччо?
Carpaccio по-венециански
(на 4 порции)
300-400 г хорошо разделанного говяжьего филе