как стать умнее

Ответ от Анна Кузнецова[гуру]
1. это интеллектуальный труд.
Мозг нужно тренировать, как и любую другую мышцу. Рекомендуется решать различные задачки и ребусы в уме, не прибегая к помощи калькуляторов. Читать вообще - все, что только можно читать.
Не пренебрегайте физкультурой. Существует прямая зависимость между тонусом мышц тела и скоростью реакций мозговых процессов. Мышцы лица людей, регулярно занимающихся физической нагрузкой любого вида, всегда свежее и подтянутее, чем у тех, кто ведет пассивный образ жизни.
Вы можете удивляться, но доказана и обратная связь: те люди, кто постоянно занят интеллектуальным трудом (к примеру, преподавательской деятельностью, или пишет мемуары и статьи) , имеют более тренированные мышцы тела.
2. питание
От него никуда не деться. «Человек есть то, что он ест» . В значительной степени этот афоризм справедлив и для описания отношений между желудком и мозгом.
Неплохим мозговым стимулятором является натуральный горький шоколад, который в комбинации с небольшими дозами кофеина и теобромина, содержащихся в какао-бобах, дает знакомый любителям шоколада эффект повышения жизненного тонуса и умственной работоспособности.
Совершенно незаменим для активной работы мозга холин, дефицит которого проявляется в виде забывчивости, рассеянности, подавленного состояния, бессонницы, головной боли. Потребность в холине резко возрастает в условиях постоянного стресса, при интенсивных умственных нагрузках.
Важнейшие источники холина - говяжья и свиная печень, мозг, почки, сметана, телятина, крольчатина и баранина. Ученые пришли к выводу, что продукты, полезные для сердца, полезны также и для мозга и, как это ни поразительно, большинство этих продуктов мы можем видеть на праздничном столе.
«Умная» диета должна включать следующие продукты: миндаль, орехи, тыкву, кунжут, чечевицу, мясо, рыбу, яйца, молоко.
Также пища человека, занятого интенсивным умственным трудом, должна обязательно содержать и большое количество витаминов группы В. Их больше всего в дрожжах, в оболочках и проросших зернах пшеницы, овса, гречихи, гороха, а также в хлебе из муки грубого помола с отрубями (в очищенной муке высшего сорта их содержание резко снижено) , яйцах, мясе и рыбе.
Исследователи считают, что умнее всего люди становятся от клюквы. Исследования на крысах показали, что диета, основным компонентом которой является клюква, приводит к улучшению памяти, а также к более сбалансированной работе опорно-двигательного аппарата в пожилом возрасте.
Второе место после клюквы занимает черника. Эта ягода обладает всеми теми же свойствами, что и клюква, только антиоксидантов в ней немного меньше. Но зато в ней содержатся вещества, улучшающие зрение.
Третье место поделили между собой крупнолистная свекла и капуста. Вещества, содержащиеся в этих овощах, разрушают ферменты, которые в большом количестве приводит к развитию болезни Альцгеймера.
Вслед за овощами идет жирная рыба. Такие сорта рыбы, как лосось, сардины и сельдь содержат жирные кислоты, которые также расщепляют вредные ферменты. Исследования показали, что, если хотя бы раз в неделю употреблять в пищу один из сортов жирной рыбы, то можно в значительной степени снизить вероятность заболевания болезнью Альцгеймера. Следовательно, те, кто хотя бы раз в неделю ест рыбу, занимается профилактикой слабоумия. Кстати, нужно обязательно завтракать! Доказано: те, кто завтракает утром, лучше соображают днем.
Почетное пятое место в рейтинге "умной" еды занимает шпинат. Ученые установили, что шпинат замедляет появление проблем в нервной системе, вызванных старением, а также препятствует возникновению нарушений познавательных способностей.