Автор DevoshkaLeto задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
творог горчит. и получил лучший ответ
Ответ от Мария Горбунова[гуру]
Горечь убрать невозможно, раз молоко горчило - то и продукты переработки будут горькими.
Не знаю, какое у вас было молоко, домашнее или нет, но знаю две основных причины, по которым так происходит: 1-я - это конец лактации, 2-я - когда молоко оставляют кваситься само по себе, что в холодное время недопустимо. Следует свежее молоко подогреть до температуры парного и ввести закваску - сметану, простоквашу, корку черного хлеба.
Еще на вкус молока могут повлиять корм и лекарства.
Ответ от Ирина Распопова[гуру]
добавить в дрожжевое тесто
добавить в дрожжевое тесто
Ответ от Виктория[гуру]
скорее всего испортился при хранении, в любом случае если делать все правильно, это не нормально, лучше выбросить
скорее всего испортился при хранении, в любом случае если делать все правильно, это не нормально, лучше выбросить
Ответ от Надежда азарова[эксперт]
Лучше выкинуть или лучше на улицу, там птички склюют
Лучше выкинуть или лучше на улицу, там птички склюют
Ответ от Илья Маслов[новичек]
мы тоже делали, все выкинули
мы тоже делали, все выкинули
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: творог горчит.