как украсить куличи

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Фото
Глазурь шоколадная (самый простой рецепт)
Для изготовления глазури в кипящие сливки добавить измельченный шоколад, перемешать и охладить до 40°. Нанести на охлажденный кулич и подпечь пять минут.
140 г сливок 33%, 100 г белого шоколада
Глазурь белковая (церковный рецепт)
Готовые остывшие куличи покрыть глазурью из оставшихся взбитых белков с сахарной пудрой и лимонным соком, поставить их в духовку на несколько минут, чтобы глазурь чуть подрумянилась.
3 белка, 1 стакан сахарной пудры, чуть лимонного сока