Как определить протухло ли яйцо
Автор Aliy задал вопрос в разделе Золотой фонд
А как определить не протухло ли яйцо и получил лучший ответ
Ответ от МАМА ВАНИ И ТАНИ[гуру]
Как сказать насколько свежее яйцо, не разбивая его, может показаться не простой задачей, но на самом деле все просто. Помните место для воздуха с тупого конца? Есть очень простой тест, по которому вы легко определите сколько там воздуха. Положите яйцо в стакан с холодной водой: если оно потонет и примет горизонтальное положение, оно очень свежее; если оно оказалось немного под наклоном, ему примерно неделя; а если яйцо плавает вертикально, оно не свежее.
Этот тест может не сработать только в том случае, если в яйце была трещина и попало больше воздуха.
На мой взгляд, все яйца должны быть использованы в течение 2х недель. 3 недели еще ничего, но больше их хранить не стоит.
Только вскрытие поможет 🙂
А чтобы незабатварить предположительно протухшее яйцо в то, что готовишь - разбивать его лучше предворительно в чашку.
Разбить его и понюхать
запах подскажет
разбить его если будет плохо пахнуть - протухло
Опустить в стакан с водой. свежее должно остаться на верху, плохое утонуть.
Запустить его в плавание в воду)) ) Тухлое будет притворятся подводной лодкой))
возми 2 яица то которое под сомнением и то которое 100% знаеш нормальное яицо поставь на стол покрути протужшее яйцо должно крутица быстее чем нормальное
По запаху,цвету,а кто-то еще и по побулькиванию определяет...но я лично так не могу)
Для проверки яиц используется овоскоп. В домашних условиях можно посмотреть через яйцо на горящую электролампу, если будут просвечиваться темные пятна, то яйцо испорчено.
если оно протухло, вонять будет так, что даже через скорлупу почувствуешь.))
Попробовать
Опустить в подсоленую воду - тухлое всплывет