как варить манты

Ответ от Ђина[гуру]
На пару в мантоварке или в пароварке, по времени 45 минут!

Ответ от Маргарита Пучнина (Буслаева)[гуру]
либо в пароварке ставишь на 20 минут либо нужна мантышница. Просто как пельмени их не варят - они невкусными получаются.

Ответ от Ѐус[гуру]
варите позы 🙂

Ответ от Ирина Собканюк[гуру]
В пароварке 35 мин. Если нет пароварки ставте кастрюлю с вадой на кастрюлю ставте друшлак него кладете манты и на пару также варите. Только предворительно друшлак смажте маслом, что б не прилипли.

Ответ от Ажорес[гуру]
Семьсот грамм муки, это литровая банка, столовая с горкой МЕЛКОЙ соли, крупная в тесте не разойдётся и 200 грамм воды. На манты обычно делают тесто без яиц, но если любите потуже тесто, то добавьте пару яиц. Делают ещё из кислого теста, но рецепта, увы, нет. В идеале на манты идёт баранина и курдючный жир, мелко порезанные ножом. Но делают и из говядины, если мясо мягкое, то есть смысл его просто порезать мелко, добавив туда говяжьего жира, но не более половины мяса, если говядина жесткая, я не парюсь и делаю из фарша. Лука берут столько же, сколько и мяса, режут мелко полукольцами, я эту процедуру делаю на комбайне, перед тем, как смешать с мясом, лук обдают раскалённым растительным маслом полстакана примерно, калят на сковороде почти до дыма но не более того и заливают тонкой струйкой лук, но чтобы лук был в железной чашке, иначе пластмассовую может покоробить, это чтобы сбить излишний запах лука. Манты не пельмени, в них очень хорошо сохраняются ароматы продуктов. На востоке добавляют душистую тыкву, но делают так же и без тыквы. Можно по желанию положить капусту или картофель, но не увлекайтесь это же не борщ, в конце концов. С приправами тоже не сильно усердствуйте, самые вкусные манты что я ел, были с чёрным душистым перчиком, ну и соль конечно, пока делали фарш, тесто отлежалось и можно лепить манты. Несмотря на сложность, блюдо гораздо проще пельменей. Как лепить? Если не умеете, делайте как вареники, только крупнее размером и кладите щовчиком кверху. Варят на пару 50 минут.

Ответ от Галяля[гуру]
манты готовятся на пару. подаются с острым соусом. я делаю из смеси майонеза, сметаны, кетчупа и чеснока. а так же подходит аджика.

Ответ от Наталя[активный]
50 минут это много- 40минут если с добавками ( капуста или тыква) и 45 из чистогот мяса.

Ответ от Инара Шарипова[новичек]
на мантоварке конечно, что за глупый вопрос!!!!

Ответ от Виктория щегренёва[мастер]
Я варю в мантоварке, как толькопо дому начинает вкусно пахнуть ( варёным мясом и специями) манты готовы.

Ответ от 3 ответа[гуру]