какая диета при заболевании поджелудочной железы

Ответ от Ёамородова Зарина[гуру]
В первую очередь - ограничение сахара! И все-таки не занимайтесь самолечением. Так и до диабета недалеко. Найдите время и сходите к эндокринологу

Ответ от Sergei tropin[новичек]
не пить (алокоголь), особенно в сочетании с жирной пищей. при случае - быстрее к врачу

Ответ от Єекла[гуру]
Нелязя жареное,солёноё,газировку,острое!!!да и вообще кушать все отварное или запеченое в духовке!!

Ответ от Ehtiram huseinov[эксперт]
шадяшая диета. острые, соленые. жаренные, жирные пиши нельзя употреблять. Мясо в отварном виде. (курица без кожи, говядина отварной, рыба отварьной (нежирный) (баранина, свинина нельзя))

Ответ от Елена[гуру]
Быстро к врачу...!это очень опасно... а вообще пожелудочную лечат голодом ...и антибиотиками...и мезимом...еще есть панкреатин...но вообще то к врачу...

Ответ от Ариша[гуру]
Паренная,варенная,печённая пища.Минимум жира.Ну в больницах ограничивают ещё в соли...но это так....Нельзя ещё острого,квашенного,солений.

Ответ от ™[гуру]
При обострении хронического панкреатита:можно ли пить и сколько дней не есть?
- Потреблять жидкость нужно, голод - до ликвидации острых явлений и боли (5-6 дней) при обязательном лекарственном лечении. - http://www.doktor.ru/gastro/ask/m.phtm?ent=241
Для облегчения боли нужны голод, холод на живот - http://www.doktor.ru/gastro/ask/m.phtm?ent=207
Обильное питье (нехолодное и негазированное). На 5-7 день лечения начинают дробный (несколько раз в день понемногу) прием пищи, состоящей прежде всего из углеводов, которые в меньшей степени, чем жиры и белки, раздражают поджелудочную железу. В первую очередь, это каши.- http://www.doktor.ru/gastro/ask/m.phtm?ent=440
Лечебное питание при панкреатите Лицам, благополучно перенесшим острый панкреатит или обострение хронического панкреатита рекомендуют лечебное питание "второй вариант диеты # 5п". Диета достаточной суточной калорийности, полноценная по количеству основных нутриентов. Содержание белка 130-140 г. Ограничивают количество углеводов до 300-350 г, главным образом за счет простых легкоусвояемых (мед, сахар, варенье, конфеты и др.). Содержание жира в диете ограничивается до 80 г. Исключают продукты, механически раздражающие слизистую оболочку ЖКТ, обладающие сокогонным действием. Пищу готовят в протертом виде, на пару или запекают в духовке. Режим питания дробный (5-6 раз в день). Поваренной соли 8-10 г, свободной жидкости 1,5-2 л в сутки. Перечень рекомендуемых продуктов и блюд. Хлеб и хлебобулочные изделия. Хлеб пшеничный 1-го и 2-го сорта, выпечки предыдущего дня или подсушенный (200-300 г в день), несдобное печенье. Супы. Вегетарианские овощные (капуста исключается), крупяные (кроме пшена) протертые или слизистые с добавлением небольшого количества сливочного масла (5 г) или сметаны (10 г). Блюда из мяса и птицы. Мясо нежирных сортов (говядина, телятина, курица, индейка, кролик), свободное от сухожилий и жира, в отварном (куском) или паровом виде (котлеты, кнели, фрикадельки, бефстроганов, пюре, суфле, рулет и пр.). Блюда из рыбы. Рыба нежирных сортов (треска, окунь, судак, щука, сазан, ледяная и др.) в отварном виде куском или рубленая (тефтели, кнели, суфле, котлеты). Блюда из яиц. Белковый омлет (из 2 яиц). Блюда из молока. Творог некислый, лучше домашнего приготовления, кальцинированный или из кефира, в натуральном виде или в виде запеченных пудингов; сметана и сливки в блюдах, кефир некислый. Сыры типа голландского, российского. Жиры. Масло сливочное несоленое (30 г), оливковое или рафинированное подсолнечное (10-15 г) добавляется в блюдо. Блюда и гарниры из круп и макаронных изделий. Каши из различных круп (манная, гречневая, овсяная, перловая, рисовая, домашняя лапша, вермишель, макароны). Каши протертые, полувязкие; готовятся на воде или пополам с молоком. Блюда и гарниры из овощей. Овощи отварные и запеченные в протертом виде (морковь, тыква, кабачки, картофель, цветная капуста, зеленый горошек, молодая фасоль, свекла). Фрукты. Яблоки некислые печеные или протертые (без кожуры). Сладкие блюда. Компоты из свежих и сухих фруктов протертые, кислые, желе, муссы из соков на ксилите или сорбите. Напитки. Слабый чай с лимоном, фруктово-ягодные соки без сахара, разбавленные водой, отвар шиповника или черной смородины. Соусы. Молочные, некрепкие на овощном отваре, фруктово-ягодные подливы. Мука для соусов не пассируется с маслом. ЗАПРЕЩАЮТСЯ: мясные, рыбные, грибные бульоны, свинина, баранина, гусь, утка, жареные блюда, тугоплавкие жиры, копчености, консервы, колбасные изделия, икра кетовая, севрюга, осетрина, сом, карп и др., соленья, маринады, пряности, грибы, крепкий чай, кофе, какао, шоколад, капуста, щавель, шпинат, салат, редис, репа, брюква, бобовые, сырые непротертые овощи и фрукты, клюква. Сдобные мучные и кондитерские изделия, черный хлеб, холодные блюда и напитки, мороженое, газированные напитки, а также алкогольные напитки. Пища не должна быть слишком горячей или холодной. - http://www.doktor.ru/gastro/ask/m.phtm?ent=891

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]