вьетнамский суп лао рецепт

Ответ от Вадим Кваснин[гуру]
Кухня
Позволю себе немного остановиться на вьетнамской кухне. Мне она показалась однообразной: завтрак, обед и ужин в отелях практически ничем не отличается друг от друга. Правда, в пятизвездочных гостиницах вполне могут предлагаться и европейские блюда.
На примере обеда расскажу о кухне.
Вначале вам приносят закуски: скрученные палочки с разнообразной начинкой. Затем что - то рыбное, возможно местные рисовые чипсы, которые тут едят вместо хлеба (нормального хлеба тут почти нет). После Вам подадут суп. Я запомнил два названия супов - Лао и Фо. Суп Лао сварен из всего, что было под рукой у поваров, включая рыбные головы. Иногда Лао бывает вкусным (видимо если под рукой было не что попало).
Суп Фо - отличный рыбный суп. Второе – это часто мясное блюдо (к каждому блюду кстати приносят свой соус) и рис. Завершют обед свежие фрукты, и это, безусловно, особая тема. Знаменитый пахнущий дуриан вам на обеде не подадут, зато вы можете попробовать «глаз дракона». Говорят, что во Вьетнаме невероятно вкусные ананасы, я с этим абсолютно согласен.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]