Автор Павел Мартемьянов задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
можно ли рыбу нарезать в суп из куриного бульона? и получил лучший ответ
Ответ от Alfa omega[гуру]
Да, рыбу можно добавлять в куриный бульон. Именно так готовится известная уха по-суворовски. В этом рецепте куриный бульон служит базой, в которую закладывают филе рыбы, картофель, лук, пшено и грибы, например шампиньоны или белые. Чтобы блюдо вышло гармоничным, важна правильная последовательность. Курицу лучше брать домашнюю для более чистого и богатого вкуса. Сначала сварите птицу, извлеките мясо, а в кипящий бульон добавьте сырую рыбу, овощи и специи. Птица не перебьет вкус рыбы, а лишь придаст супу дополнительную наваристость и бархатистость. Сочетание бульона, рыбы и грибов создает глубокий, сбалансированный вкус, который высоко ценится в кулинарии. Смело пробуйте, соблюдая проверенные пропорции.
ага и в молоко добавить соленных огурцов
я думаю лучше не экспериментировать
Это невкусно
Любой бы повар за голову схватился! Вы что два разных вкуса! Это ж не вкусно будет! Но эксперементировать можно, может быть вам такие вкусы придутся по вкусу....
не думаю что это лучшая идея... хм... вы уже решитесь суп или уха!) одно из двух.
Пожалуйста. Была такая уха, Царская. Ее на курином бульоне варили, и осетриной приправляли и проч. Я такое не пробовала, честно говоря. Может, где-то в ресторанах и подают. Вот рыбную суп с молоком, знаю. Это вкусно. Уха по-суворовски называется...
В китайской кухне такое возможно.. .
Я делаю удон с креветками и куриной грудкой. Очень вкусно.
А вы возьмите и попробуйте! В маленькой кастрюльке ))
не слушайте никого, можно, но чтоб получилось вкусно нужно соблюсти правильные пропорции, что приходит только с опытом. первые блины как говорят комом, но дерзайте
китайская кухня !
Там все перемешается))
Мы готовим на рыбалке, из обычной речной рыбы. Сварить курицу, достать, потом идет мелочь, потом крупные куски рыбы. Очень вкусно!
Только курица обязательно должна быть домашней, из магазинной бяка полачается (странно, правда?))
К царскому столу, Алексея Михайловича, кажется, подавали "уху из петуха. "
Что для вас идеальный обед?
В пиццерии, со свежевыжатым апельсиновым соком.. . Пицца должна быть горячая, с пепперони, и чтоб
подробнее...
Рецепт рыбного супа. Скажите пожалуйста самый простой рецепт рыбного супа !?!
Самый простой из консерв. Консервы горбуши, одна банка, лук, моркоовь, картофель, пшено. Ставите на
подробнее...