Автор Ксюшка задал вопрос в разделе Готовим детям
Какие каши можна давать после года? И в какое время лучше каши давать? И с чем? и получил лучший ответ
Ответ от Окси[активный]
При выборе крупы имейте также в виду, что рис обладает обволакивающими и закрепляющими свойствами; овсянка и гречка содержат много клетчатки, могут вызвать послабляющий эффект; кукуруза нейтральна. Учитывая эти свойства, старайтесь чередовать крупы и делать смешанные каши. Очень полезны так называемые "розовые" каши, которые готовят с добавлением моркови, тыквы, яблок или морковного сока.
Наиболее полезными считаются гречневая и овсяная крупы. В них больше, чем в других, белка, кроме того, они содержат растительные волокна, полезные для желудочно-кишечного тракта. Рис и кукуруза наиболее богаты крахмалом, который используется для энергетических нужд организма. На втором месте по содержанию — манная крупа. Правда, в этих крупах мало витаминов и минеральных солей. Исключение — кукуруза. Она содержит железо. После 6 месяцев можно давать каши и из других круп: пшеницы, ржи, ячменя и других, которые содержат глютен, конечно, если ребенок не имеет врожденной его непереносимости.
Источник:
Ответ от татьяна полякова[гуру]
* Геркулес * Вода * Молоко Рецепт "Овсяная каша (для детей) " 1. Разварить геркулес или толокно в воде (желательно мягкой) . 2. Пропустить кашу через дуршлаг или частое металлическое сито, чтобы задержать не поддающиеся развариванию части - овсяную ость, остаточную шелуху и т. д. Эти твердые части больно ранят, царапают слизистую рта ребенка, от чего он выплевывает всю кашу, будучи сам не в состоянии отделить мелкие части от всей массы в ложке. 3. Долить молока, варить, чтобы получилась не клейкая слизистая масса, а жиденькая, почти текучая кашица, которую можно даже пить и совсем легко проглатывать. 4. Очень осторожно подсластить, но так чтобы сахар не чувствовался, а лишь отбивал сыроватый привкус разваренного зерна. Затем слегка ароматизировать анисом или бадьяном, корицей, а если их нет, то высушенной лимонной или апельсиновой цедрой, растертой в порошок. От себя добавлю, варила кашу по этому рецепту. Вместо молока и сахара добавила немного детского фруктового пюре. Сынок у меня еще маленький, поэтому без сахара. Кашу слопал быстро Думаю, что можно было и без пюре обойтись.
* Геркулес * Вода * Молоко Рецепт "Овсяная каша (для детей) " 1. Разварить геркулес или толокно в воде (желательно мягкой) . 2. Пропустить кашу через дуршлаг или частое металлическое сито, чтобы задержать не поддающиеся развариванию части - овсяную ость, остаточную шелуху и т. д. Эти твердые части больно ранят, царапают слизистую рта ребенка, от чего он выплевывает всю кашу, будучи сам не в состоянии отделить мелкие части от всей массы в ложке. 3. Долить молока, варить, чтобы получилась не клейкая слизистая масса, а жиденькая, почти текучая кашица, которую можно даже пить и совсем легко проглатывать. 4. Очень осторожно подсластить, но так чтобы сахар не чувствовался, а лишь отбивал сыроватый привкус разваренного зерна. Затем слегка ароматизировать анисом или бадьяном, корицей, а если их нет, то высушенной лимонной или апельсиновой цедрой, растертой в порошок. От себя добавлю, варила кашу по этому рецепту. Вместо молока и сахара добавила немного детского фруктового пюре. Сынок у меня еще маленький, поэтому без сахара. Кашу слопал быстро Думаю, что можно было и без пюре обойтись.
Ответ от Strath[гуру]
Вред и польза манной каши.
Автор: КСЕНИЯ РЮМИНА, для "СМ Номер один"
На классической манной каше, можно сказать, выросли целые поколения детей, а сейчас многие врачи утверждают, что она вредна для детского организма. Неужели это действительно так? На этот вопрос ответила врач-гастроэнтеролог Екатерина Владимировна Васильева.
- Многие виды каш, в том числе и манная, наносят особенный вред маленьким детям. Точно так же, как детям до года не подходит питание печеньем и сладостями, потому что их желудочно-кишечный тракт еще не готов к перевариванию углеводов, - рассказывает Екатерина
Владимировна. - Еще я бы не рекомендовала кормить ребенка продуктами из таких круп, как ячневая, овсяная и пшенная, так как им недостает микроэлементов и многих других полезных веществ. К тому же в этих крупах обнаружено вредное вещество - глиодин. Это мукополисахарид, который содержится в оболочке некоторых злаков и вызывает некроз (омертвение) ворсинок кишечника, за счет которых происходит всасывание питательных веществ.
На счету манной каши есть один серьезный проступок: она богата фитином. Фитин изменяет среду в кишечнике ребенка таким образом, что кальций и витамин Д, поступающие с пищей, просто не всасываются. Также после ее применения наблюдается ухудшение всасывания железа. Питание подобными продуктами может привести организм малыша к некоторым серьезным последствиям, таким как нарушение работы желудочно-кишечного тракта, рахит, а также к постоянному насморку и частым простудам, что в дальнейшем может сказаться на здоровье ребенка в школьные годы.
Конечно же, манная каша далеко не бесполезна. Это замечательный диетический продукт. Вопрос только в том, можно ли давать ее маленьким детям? По крайней мере, она не рекомендуется детям до первого года жизни. После года ее уже постепенно можно включать в рацион, когда нормальная работа кишечника уже налажена и его ферментативная система достаточно созрела. До трех лет манную кашу малышам можно давать в строго ограниченном количестве.
Вред и польза манной каши.
Автор: КСЕНИЯ РЮМИНА, для "СМ Номер один"
На классической манной каше, можно сказать, выросли целые поколения детей, а сейчас многие врачи утверждают, что она вредна для детского организма. Неужели это действительно так? На этот вопрос ответила врач-гастроэнтеролог Екатерина Владимировна Васильева.
- Многие виды каш, в том числе и манная, наносят особенный вред маленьким детям. Точно так же, как детям до года не подходит питание печеньем и сладостями, потому что их желудочно-кишечный тракт еще не готов к перевариванию углеводов, - рассказывает Екатерина
Владимировна. - Еще я бы не рекомендовала кормить ребенка продуктами из таких круп, как ячневая, овсяная и пшенная, так как им недостает микроэлементов и многих других полезных веществ. К тому же в этих крупах обнаружено вредное вещество - глиодин. Это мукополисахарид, который содержится в оболочке некоторых злаков и вызывает некроз (омертвение) ворсинок кишечника, за счет которых происходит всасывание питательных веществ.
На счету манной каши есть один серьезный проступок: она богата фитином. Фитин изменяет среду в кишечнике ребенка таким образом, что кальций и витамин Д, поступающие с пищей, просто не всасываются. Также после ее применения наблюдается ухудшение всасывания железа. Питание подобными продуктами может привести организм малыша к некоторым серьезным последствиям, таким как нарушение работы желудочно-кишечного тракта, рахит, а также к постоянному насморку и частым простудам, что в дальнейшем может сказаться на здоровье ребенка в школьные годы.
Конечно же, манная каша далеко не бесполезна. Это замечательный диетический продукт. Вопрос только в том, можно ли давать ее маленьким детям? По крайней мере, она не рекомендуется детям до первого года жизни. После года ее уже постепенно можно включать в рацион, когда нормальная работа кишечника уже налажена и его ферментативная система достаточно созрела. До трех лет манную кашу малышам можно давать в строго ограниченном количестве.
Ответ от Елена Абрамчук[эксперт]
Кашу можно приготовить из любой перемолотой крупы: овсяные хлопья, гречка, рис, пшено и прочие. Манной крупой особо не увлекайтесь, она не так полезна, как принято считать. Конечно добавить для вкуса маслица, можно и фрукты, как свежие, так и замороженные. А какие, всё зависит от вкуса вашего малыша. Каша - еда лёгкая, поэтому лучше давать ребёнку или утром, или вечером.
Кашу можно приготовить из любой перемолотой крупы: овсяные хлопья, гречка, рис, пшено и прочие. Манной крупой особо не увлекайтесь, она не так полезна, как принято считать. Конечно добавить для вкуса маслица, можно и фрукты, как свежие, так и замороженные. А какие, всё зависит от вкуса вашего малыша. Каша - еда лёгкая, поэтому лучше давать ребёнку или утром, или вечером.
Ответ от Ля Ночка[гуру]
После года можно уже любые давать. Рис можно с кабачком. А овсянку, манку, кукурузную с фруктами или пюре. Гречку, на мой взгляд, просто с молоком и маслом, а можно и с овощным пюре или мясным.
После года можно уже любые давать. Рис можно с кабачком. А овсянку, манку, кукурузную с фруктами или пюре. Гречку, на мой взгляд, просто с молоком и маслом, а можно и с овощным пюре или мясным.
Ответ от Алия Каримова[гуру]
кукурузная каша очень полезная.
кукурузная каша очень полезная.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Пудинг из манной крупы Молоко - 1 стакан, манная крупа - 2 ст. л. , вода - 0,5 стакана, яйцо, масло сливочное - 20 г, сахар, соль - по вкусу. Вскипятить молоко с водой. Помешивая, засыпать крупу. Добавить сахар, соль. Варить до густоты около 10 минут. Снять с огня, добавить слив. масло. Остудить. Добавить в остывшую кашу взбитое яйцо. Перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, запечь в духовке. Подавать с сиропом или вареньем.
Пудинг из манной крупы Молоко - 1 стакан, манная крупа - 2 ст. л. , вода - 0,5 стакана, яйцо, масло сливочное - 20 г, сахар, соль - по вкусу. Вскипятить молоко с водой. Помешивая, засыпать крупу. Добавить сахар, соль. Варить до густоты около 10 минут. Снять с огня, добавить слив. масло. Остудить. Добавить в остывшую кашу взбитое яйцо. Перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, запечь в духовке. Подавать с сиропом или вареньем.
Ответ от Вероника Монахова[гуру]
Можно давать любые, только манной не увлекайтесь. Самая полезная гречка и геркулес. Кашку лучше давать с утра. Можно добавлять фрукты.
Можно давать любые, только манной не увлекайтесь. Самая полезная гречка и геркулес. Кашку лучше давать с утра. Можно добавлять фрукты.
Ответ от Александр Иляхинский[гуру]
Кукурузную!
Кукурузную!
Ответ от Наталия[мастер]
Кашу лучше давать утром или вечером, очень вкусно пшенная кашка с тыквой
Кашу лучше давать утром или вечером, очень вкусно пшенная кашка с тыквой
Ответ от Неизвестно[мастер]
Врачам только верить. Вон на кавказе уже с месяца дают каши, а с 3 супы и нечего вырасло не одно поколение. Давай всего по не многу. Чтобы не было реакции. Сначало одно блюдо новое день. Чтобы определить на что будет реакция главное по меньше сладкого. Больше фруктов.
Врачам только верить. Вон на кавказе уже с месяца дают каши, а с 3 супы и нечего вырасло не одно поколение. Давай всего по не многу. Чтобы не было реакции. Сначало одно блюдо новое день. Чтобы определить на что будет реакция главное по меньше сладкого. Больше фруктов.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Какие каши можна давать после года? И в какое время лучше каши давать? И с чем?