какие витамины в луке и чесноке



Какие витамины в луке и чесноке

Автор Master задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Чем полезен репчатый лук и чеснок? и получил лучший ответ

Ответ от НЕ ЗНАКОМЛЮСЬ[гуру]
«Лук — здоровью друг! » — так говорили в старину, почитая и боготворя этот дар природы. Люди свято верили, что даже его запах способен отгонять всякие хвори, поэтому в каждой избе висела золотистая коса лука. Современные ученые нашли этому объяснение: в овоще содержатся летучие вещества — фитонциды (аллицин и сативин) , губительно воздействующие на болезнетворные бактерии. Луковицы и перышки зеленого лука — надежные защитники от кариеса и образования зубных отложений: они препятствуют появлению бактериального налета и очищают эмаль. Достаточно пожевать несколько перышек в течение трех-четырех минут, чтобы полностью очистить полость рта от разрушительных микроорганизмов. Благодаря своим полезным составляющим свежий сок лука укрепляет десны, предотвращает их воспаление и кровоточивость, предупреждая развитие пародонтоза. А находящиеся в репчатом луке эфирные масла и органические кислоты играют важную роль в процессе пищеварения: повышают аппетит, усиливают выработку желудочного сока и улучшают переваривание и усвоение блюд.
Еще в древней медицине кашицу и настой из репчатого лука использовали для лечения и затягивания гнойных ранок, порезов, ожогов и ушибов. Этому целебному свойству растение обязано содержащимся в нем особым эфирным маслам, витаминам (С, E, группы В, А, D, РР) , минералам (железо, кальций) и фитонцидам, которые обладают антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим и противоотечным действием. Ушиблись? Натрите луковицу на крупной терке. Кашицу выложите на чистую марлю, а затем быстро приложите к ушибленному месту. Наложите сверху повязку и не снимайте ее, пока сок не высохнет.
Антибиотик-афродизиак
Еще воины Древней Греции и Рима, чтобы стать более храбрыми и отважными, сдабривали свою пищу чесноком. Известен с давних пор этот овощ и способностью распалять страсть и пробуждать желание. Входящее в состав чеснока эфирное масло содержит органическое вещество, аналогичное тому, которое выделяет женский организм при половом возбуждении. От него-то и «заводятся» мужчины. Кстати, в восточной народной медицине эта пахучая пряность считается главным продуктом, который в свежем виде должны есть все влюбленные. По мнению арабов, чеснок — отличный стимулятор сексуального влечения, поэтому полезен для супружеских пар в любом возрасте. Если вас не смущает специфический чесночный вкус, добавляйте приправу по чуть-чуть во все блюда. Результат не заставит себя долго ждать.
Природное сочетание целебных веществ, содержащихся в чесноке, благоприятно влияет на жировой обмен и снижает уровень холестерина, предупреждая развитие атеросклероза. При этом заболевании в стенках артерий накапливаются жиры и жироподобные вещества, особенно холестерин. Из него-то и образуются атеросклеротические бляшки, затрудняющие кровоток. Пораженные атеросклерозом сосуды доставляют все меньше кислорода, витаминов и питательных веществ к органам и тканям, в первую очередь — к сердцу и мозгу. Сок чеснока способствует расширению кровеносных сосудов сердца и головного мозга, нормализует ритм сердечных сокращений. Диетологи считают, что эта пахучая пряность предупреждает образование тромбов, снижает артериальное давление и укрощает головную боль.
Благодаря фитонцидам чеснок издревле славится как природный антибиотик, эффективно расправляющийся с болезнетворными микробами и бактериями. Это объясняется тем, что он обладает сильной бактерицидной активностью, то есть способностью побеждать многие болезнетворные микроорганизмы, в том числе вызывающие инфекционные заболевания. Ценное свойство чеснока и в том, что фитонциды он может выделять длительное время — около двух-трех суток после измельчения. Включайте в ежедневный рацион один-два зубчика чеснока — и вы навсегда забудете об ОРВИ.
Общество здоровья
Лук-батун (татарка, дудчатый лук) — этот овощ превосходит по своим питательным свойствам репчатый лук. Его изумрудные листья содержат витамины С, А, D, группы В и РР, а также растительные белки, фито

Ответ от Елена Иванченко[новичек]
от простуды

Ответ от Елена иванова[новичек]
витаминами

Ответ от Импедансные Медицинские технологии[новичек]
«Лук — здоровью друг! » — так говорили в старину, почитая и боготворя этот дар природы. Люди свято верили, что даже его запах способен отгонять всякие хвори, поэтому в каждой избе висела золотистая коса лука. Современные ученые нашли этому объяснение: в овоще содержатся летучие вещества — фитонциды (аллицин и сативин) , губительно воздействующие на болезнетворные бактерии. Луковицы и перышки зеленого лука — надежные защитники от кариеса и образования зубных отложений: они препятствуют появлению бактериального налета и очищают эмаль. Достаточно пожевать несколько перышек в течение трех-четырех минут, чтобы полностью очистить полость рта от разрушительных микроорганизмов. Благодаря своим полезным составляющим свежий сок лука укрепляет десны, предотвращает их воспаление и кровоточивость, предупреждая развитие пародонтоза. А находящиеся в репчатом луке эфирные масла и органические кислоты играют важную роль в процессе пищеварения: повышают аппетит, усиливают выработку желудочного сока и улучшают переваривание и усвоение блюд.
Еще в древней медицине кашицу и настой из репчатого лука использовали для лечения и затягивания гнойных ранок, порезов, ожогов и ушибов. Этому целебному свойству растение обязано содержащимся в нем особым эфирным маслам, витаминам (С, E, группы В, А, D, РР) , минералам (железо, кальций) и фитонцидам, которые обладают антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим и противоотечным действием. Ушиблись? Натрите луковицу на крупной терке. Кашицу выложите на чистую марлю, а затем быстро приложите к ушибленному месту. Наложите сверху повязку и не снимайте ее, пока сок не высохнет.
Антибиотик-афродизиак
Еще воины Древней Греции и Рима, чтобы стать более храбрыми и отважными, сдабривали свою пищу чесноком. Известен с давних пор этот овощ и способностью распалять страсть и пробуждать желание. Входящее в состав чеснока эфирное масло содержит органическое вещество, аналогичное тому, которое выделяет женский организм при половом возбуждении. От него-то и «заводятся» мужчины. Кстати, в восточной народной медицине эта пахучая пряность считается главным продуктом, который в свежем виде должны есть все влюбленные. По мнению арабов, чеснок — отличный стимулятор сексуального влечения, поэтому полезен для супружеских пар в любом возрасте. Если вас не смущает специфический чесночный вкус, добавляйте приправу по чуть-чуть во все блюда. Результат не заставит себя долго ждать.
Природное сочетание целебных веществ, содержащихся в чесноке, благоприятно влияет на жировой обмен и снижает уровень холестерина, предупреждая развитие атеросклероза. При этом заболевании в стенках артерий накапливаются жиры и жироподобные вещества, особенно холестерин. Из него-то и образуются атеросклеротические бляшки, затрудняющие кровоток. Пораженные атеросклерозом сосуды доставляют все меньше кислорода, витаминов и питательных веществ к органам и тканям, в первую очередь — к сердцу и мозгу. Сок чеснока способствует расширению кровеносных сосудов сердца и головного мозга, нормализует ритм сердечных сокращений. Диетологи считают, что эта пахучая пряность предупреждает образование тромбов, снижает артериальное давление и укрощает головную боль.
Благодаря фитонцидам чеснок издревле славится как природный антибиотик, эффективно расправляющийся с болезнетворными микробами и бактериями. Это объясняется тем, что он обладает сильной бактерицидной активностью, то есть способностью побеждать многие болезнетворные микроорганизмы, в том числе вызывающие инфекционные заболевания. Ценное свойство чеснока и в том, что фитонциды он может выделять длительное время — около двух-трех суток после измельчения. Включайте в ежедневный рацион один-два зубчика чеснока — и вы навсегда забудете об ОРВИ.
Общество здоровья
Лук-батун (татарка, дудчатый лук) — этот овощ

Ответ от Ѐоза[гуру]
Лук и чеснок содержат в своем составе фитонциды, которые убивают инфекцию.

Ответ от Nikub[гуру]
Кроме всего что было сказано выше, одна существенная особенность лука и чеснока: вследствие своего острого вкуса и запаха они с успехом заменяют соль во всех блюдах и, следовательно, помогают от нее отвыкнуть.

Ответ от Alla Alla[гуру]
фитонцидами - они микробы и вирусы убивают

Ответ от Roxy[гуру]
людей отпугивают))

Ответ от Галина[гуру]
от простуды полезно. укрепляет имунную систему и очищает от бактерий.

Ответ от Ната[гуру]
В луке имеются протеин, сахароза, мальтоза, фруктоза, полисахарид, белки, зола, жиры. Он богат витаминами С, А, D, В1, В2, Вб, Е, РР; содержит кальций, калий, натрий, магний, фосфор, железо. Из репчатого лука готовят спиртовую вытяжку для стимуляции сердечной деятельности, улучшени секреторной деятельности желез пищеварительного тракта. Лук успокаивающе действует на нервную систему. Чеснок находит широкое применение в медицине, так как содержит особые бактерицидные вещества (фитонциды) , которые уничтожают многие виды болезнетворных микробов.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем полезен репчатый лук и чеснок?

Как за короткое время потерять 40 кг?
А вы эти 40 кг набрали тоже за короткое время? За сколько набрали, за столько и похудеете. Но если
подробнее...
спросили в Чеснок
что полезнее: чеснок или лук? и почему?
Лучше употреблять и лук, и чеснок, они дополнят друг
подробнее...
спросили в Насморк
насморк...
Старайтесь обойтись без сосудосуживающих капель - они очень быстро вызывают привыкание. Желательно
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

от нехватки какого витамина выпадают волосы? в каких фруктах или овощах есть эти витамины?
во первых - витамин Е - семечки и орехи, во вторых - вроде молочные продукты тоже очень хорошо
подробнее...

какие витамины лучше?
Самый лучший витаминный комплекс это тот, который отдельно от микроэлементов, то-есть одна капсула
подробнее...

какие продукты нужно есть, чтобы укрепились волосы и ногти?
Питательные кремы и масла – настоящее «лакомство» для ногтей и кожи рук. Из масел подойдут
подробнее...

сколько калорий в морской капусте? что можно из нее приготовить вкусненькое?
А у вас какая? Консервированная, сухая, замороженная?

Замороженную капусту, разморозить,
подробнее...
спросили в Ели в пост
Что можно и чего нельзя есть в пост?
Во время постов употребляются в пищу только продукты растительного происхождения, рыба и
подробнее...
спросили в Горис
где можно в Москве купить спаржу? и как приготовить?
Спаржа Джузеппе Верди

Готовят на пару. Но сначала нужно срезать жесткие основания
подробнее...
спросили в Чеснок The National
что полезнее - лук или чеснок?
Чеснок давно известен, как стимулятор здоровья, но до сих пор было неясно, почему это растение
подробнее...

как лечить молочницу?
Молочница это грибковое заболевание которое вызывает грибок рода кандида от этого у него второе
подробнее...

Что можно приготовить из пророщенной пшеницы, кроме добавки в салаты? Кто ел, поделитесь рецептами.
Пророщенная пшеница _

Свойства пророщенных зерен изучались еще врачами-йогами.
В
подробнее...
спросили в Гликозиды
Как используют плоды каштана ?
В листьях каштана съедобного содержится много гликозидов, пектиновые и дубильные вещества, витамин
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*