Автор Ётранник задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Какое кофе считается самым лучшим? и получил лучший ответ
Ответ от Влад[гуру]
Какой самый лучший кофе никто не может сказать: на вкус и цвет, как говориться... А вот самый редкий и дорогой кофе - это Kopi luwak стоит более $1000 за килограм. Зёрна этого кофе добываются из помёта (!) небольшой дикой кошки Luwak, обитающей в Индонезии, которая поедает плоды кофейного дерева. Зёрна проходят непереваренные, и кофе, изготовленный из этих зёрен, очищенных от скорлупок, приобретает специфический и неповторимый аромат (не бойтесь, приятный:)).
Сильно разрекламированный Blue Mountain из Ямайки неплох, но на мой вкус в нём слишком мало горечи. В этом году по популярности его опередил Bourbon pointu - кофе, выращиваемый на острове Réunion, который находится в Индийском океане и является французской колонией.
Одним из лучших в мире является Колумбийский кофе. Самым лучшим считается Аравийский кофе. А вот Бразильский кофе, по качеству уступает многим другим сортам.
Молотый кофе - Удобно конечно, не надо жарить, не надо молоть, но имейте в виду, что молотый кофе нужно использовать как можно быстрее. Видите ли, при хранений, молотый кофе теряет аромат, вследствие улетучивания эфирных масел и впитывает посторонние запахи. Если Вы остановили свой выбор на этом кофе, берите маленькую упаковку.
Обжаренный кофе - Наверное, это оптимальный выбор для большинства любителей кофе. В вакуумной упаковке сохраняет все качества присущие свежеобжаренному кофе, но после вскрытия постарайтесь использовать это кофе в течение 6-7 дней, т.к. при дальнейшем хранении зерна постепенно теряют аромат.
Зеленый кофе - Самый вкусный и ароматный кофе получается из свежеобжареных зерен, правда процесс приготовления кофе становится более трудоемким, но поверьте, удовольствие, которое вы получите от такого напитка, стоит того.
Блю маунтин или Копи лювак.
вообще кофе-мужского рода, так что какой.
не молотый максвел хаус
ой,это тактрудно,я все перпробовала и дороге и дешовии и для сбя ничего ненашла. я только могу сказать, что мысесть 3 сорт, и нам импортируют оин мусор.
Которое сваришь сам.
приготовленное любимым....
арабика)
Кофе - он. Какой ?! Арабика. Мокко.
Кто будет пить и за какие деньги
элитный кофе в Эфиопии ?!
iLLy
я покупаю дорогой кофе в зёрнах, сама молю, в кофемолке и готовлю кофе по-восточному. Кайф) жить не могу без него.