Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Какой кухне принадлежит блюдо "форшмак"? и получил лучший ответ
Ответ от Вот такая![гуру]
Блюдо форшмак принадлежит еврейской кухне, в частности ее ашкеназскому направлению. Исторически это блюдо имеет немецкие и восточноевропейские корни. Само слово в переводе с немецкого и идиша означает закуску или перекус перед основным приемом пищи. Традиционно форшмак готовят из рубленой сельди, которую смешивают с зелеными яблоками, репчатым луком, вареными яйцами, размоченным хлебом и сливочным или растительным маслом. В результате получается холодная пастообразная закуска, напоминающая селедочное масло. Сегодня форшмак считается одним из кулинарных символов Израиля и остается очень популярным блюдом в еврейских семьях по всему миру. Написание форшмак является правильным и общепринятым в русской кулинарной традиции, хотя иногда можно встретить альтернативный вариант фаршмак.
рыбной
Кажеться к Узбекской, к какой то хачовской
это еврейское блюдо
Думаю еврейской,хотя не уверена
Немецкая, точнее, еврейско - немецкая. Дословно "форшмак" на немецком и идиш озеначает "закуска", "перекус перед основным блюдом".
Форшмак Один из кулинарных символов Израиля, принадлежащий к вкуснейшим блюдам еврейской кухни
Еврейское
Если не ошибаюсь, то правильно "фаршмак", поэтому "форшмак" ни к какой кухне не относиться
к еврейской
если кухне по национальности, то еврейской
Это еврейское блюдо
Какой кухне принадлежит блюдо "форшмак"?
Блюдо форшмак принадлежит еврейской кухне, в частности ее ашкеназскому направлению. Исторически это
подробнее...