какую рыбу можно ребенку в 9 месяцев

Ответ от ???[гуру]
В таком возрасте лучше всего покупать готовые пюрешки с рыбой, так надежней.... ведь неизвестно какую рыбу тебе продадут в магазине, может она несколько раз замораживалась, неизвестно как хранилась.. да и желудок ребенка еще не готов к такой пище. .
Ну, а когда подрастет малыш, то можно уже и самой готовить.. мы брали филе (покупали в основном форель, лосось) отваривали, потом размельчали в блендере ..можно с маслом.. или с разными овощами ( напр. отварная цветная капуста) ..можно размешать с бульончиком и получится суп-пюре. .
вот например рецепт с 1-3 лет. .
Запеченная рыба под белым соусом
рыба – 100 г, масло – 10 г, мука – 5 г, молоко – 50 г, яйцо – ¼ шт. , лимон – 1/20 шт. , соль – 3 г.
Положить рыбу на доску, разрезать ее пополам и острым ножом тщательно снять с нее кожу. Посыпать рыбу солью, побрызгать лимонным соком, сложить на сковороду в растопленное масло, полить немного бульоном, сваренным из головы, костей и кожи, поставить в духовку на 10-15 минут (припустить) . Подавать с белым соусом, приготовленным следующим образом: в кастрюле подсушить 1 ч. л. муки, просеять ее сквозь сито, залить холодным молоком, дать постоять полчаса, затем поставить варить на плите, все время помешивая и добавляя горячего молока. Кипятить 7-10 минут, пока соус не загустеет, прибавить соли. Можно в готовый соус быстро вмешать половину желтка, разведенного 1 ст. л. молока, и полчайной ложки лимонного сока. Полить этим соусом рыбу, подавать.