Колач или калач
Автор Лунная соната задал вопрос в разделе Лингвистика
Как произошло слово "калач" ? и получил лучший ответ
Ответ от Наталия Аскерова[гуру]
Калач – слово древнеславянское от слова «коло» (колесо) . В России издавна были известны «московские» и «муромские» калачи. «Московские калачи, как огонь горячи» – говорили в народе.
В XVIII в. в Москве был «калачный ряд» .
В народном быту – калач – употреблялся как обрядовый хлеб на свадьбах.
Есть еще версия: из географического термина "калач", обозначающего округлый рукав реки вокруг острова, крутая извилина у полуострова; уточняющее дополнение: нарицательное "калач" в русских диалектах означает крутую излучину реки. Теперь город стоит уже не на "калаче" Дона, а на берегу Цимлянского водохранилища (этот калач cущевствовал до образования Цимлянского водохранилища) . Есть и такие свидетельства местных жителей: в районе нынешнего города были озера, имевшие форму калача (калачика) , то есть округлую, отсюда будто бы и имя Калач. Географическое название Калач широко распространено не только в нашей области, но и за ее пределами, например, х. Калач Клетского района, озера Большой Калач и Малый Калач в Михайловском районе, г. Калач в Воронежской области. Производные образования: Калачская возвышенность на левом берегу реки Дон в Волгоградской, Воронежской и Ростовской областях, г. Калачинск в Омской области и т. п. Какой же первоначальный смысл слова "калач", от которого образовались топонимы и гидронимы? Слово -"калач" восходит к общеславянской форме "коло" (родств. : колесо, кольцо и подобн. ) с суффиксом -ач (ь) . Современное произношение и написание с -а- в предударном слоге появилось в результате развития аканья и закрепления его на письме.
Одни лингвисты склонны видеть основу в слове «коло» , «колесо» , то есть искаженное «колач» — круглый, кругообразный хлеб. Другие, более правильно, производят это наименование от татарского «калач» , то есть буквально — «будь голоден!» , выражение, отражающее высокую степень аппетита. Следовательно, «калач» означает «аппетитный» , что кажется более верно и по смыслу, и по историческому происхождению.
Ещё город есть - Калач-на-Дону! Спроси у них (надонукалачевцев).
Слово "калач" - общеславянское. Образовано от *kolo - "круг, обод". В древнерусскомязыке имело форму "колач". Написание с "а" отражаетрезультат фонетического процесса аканья в южно-и средневеликорусских говорах. Кстати, во всех остальныхславянских языках, кроме восточнославянских, этослово по-прежнему пишется через "о": польск. kołacz,чешск. koláč, болг. колач и т. д.Название дано по круглой форме, характернойдля хлебных изделий.Говорить всерьёз о заимствовании из татарского, конечно, нельзя.