Автор RuslanTanzilya задал вопрос в разделе Другое
Откуда пришло название кальян? И почему именно он так называется? и получил лучший ответ
Ответ от Елена самойленко[гуру]
Кальян является уникальным курительным прибором, имеющим многолетнюю историю. В зависимости от местоположения известны и другие названия кальяна, такие как shisha/sheesha, nargeela/nargile/narghile/nargileh/narguilé, argeela/arghileh/arguilé, okka или ghelyoon/ghalyan. Наиболее распространенными являются narghile, shisha, hookah.
Shisha (شيشة) с персидского shishe дословно переводится как стеклянный стакан. Термин Hookah, возможно, произошел от арабского слова huqqa, означающего небольшую коробку, горшок, или флягу.
Термин Narghile обычно используется в Армении, Ливане, Сирии, Ираке, Иордании, Греции, Кипре, Албании, Израиле, Болгарии и Румынии, хотя начальная буква "n" зачастую опускается в арабском языке. Термин Shisha более распростарнен в Египте, Бахрейне, Марокко, Тунисе, Саудовской Аравии и Сомали. В Иране кальян называют ghalyoun или ghalyan (قليان), а в Пакистане и Индии употребляется термин huqqa.
Кальян (Nargile) является одной из самых старых и глубоко укоренившихся традиций в Турции. Кальян породил новую культуру, которая укоренилась на многие годы.
Настоящий кальян прибыл из Индии. Он имел довольно примитивный вид, поскольку был сделан из кокосовой раковины. Его популярность распространилась на Иран, а затем на остальную часть арабского мира. Но именно в Турции кальян закончил свою эволюцию, и его стиль не изменялся в течение последних нескольких сотен лет.
Nargile стал очень важной частью культуры, получив популярность в Турции во время Мурата IV (1623-1640). Радость от того, что курильщики приняли этот очень простой и красивый аппарат, была невероятна. Для раскуривания трубки были даже созданы определенные правила.
Сам кальян состоял из 4 частей: Agizlik (мундштук) , Lüle (верхушка кальяна) , Marpuç (трубка) и Gövde (сосуд, заполненный водой) . Трубки изготавливались специальными мастерами, живущими в провинции Marpuççular. Верхние части кальяна обычно производились в Tophane, а сосуды для воды – в Beykoz. Сосуды могли изготавливаться из серебра или камня, украшались цветочными мотивами и вообще были уникальным образцом турецкого ремесла. Мундштуки обычно вырезали из высококачественного янтаря, потому что в те времена люди верили в противомикробные свойства янтаря.
Не каждый сорт табака был пригоден для курения в кальяне, и только темный табак, ввозимый из Ирана, завоевал расположение кальянокурильщиков. Этот чрезвычайно крепкий табак перед использованием несколько раз промывали. Некоторые профессиональные кальянокурильщики добавляли в сосуд с водой фрукты или плоды (например ягоды кислой вишни или винограда) для того, чтобы насладиться их движением в воде. Другие добавляли сок граната или розовое масло в воду для аромата.
Кальянокурильщики не любили, когда кто-то прикуривал сигареты от огня в кальяне, потому что считали, что это нарушает ритм горения древесного угля.
Кальян стал настолько популярным среди интеллигенции IXI – началa XX столетия, что вошло в моду фотографироваться с кальяном. Наличие кальяна во время послеобеденного пятичасового чая и светских приемов стало обязательным показателем гостеприимства и хорошего вкуса. К сожалению, подобно многим замечательным вещам и традициям прошлого, кальян утратил свою былую популярность с появлением сигарет и других табачных изделий. Но до сих пор, существуют курильщики, которые получают истинное удовольствие от курения кальяна.
Слово кальян (huqqa), по пакистанскому словарю Лурду, персидского происхождения и некогда обозначало небольшой горшок, где восточные женщины хранили свои драгоценности и благовония.
Кальян это уникальное устройство курения имеющее очень много названий. Некоторые называют его hookah, hooka, shesha, huka, nargile, narghile, shisha, shesha, sheesha, nargila, или shishah. На ближнем востоке кальян был стандартным приспособлением для курения в течение столетий. Версий возникновения кальяна множество, однако большинство источников указывает, что родиной кальяна всё – таки является индия. Считается, что индусы научили курить кальян персов, а те передали свой опыт сирийцам и египтянам. Позже кальян завоевал популярность в Тунисе, Иране, Пакистане, ещё позже – в Африке. Кальян (hooka) является искаженной формой арабского слова hukkah, означающего круглая коробка. Англичане и другие Европейцы, торговавшие в Индии, называют кальян hubble-bubble, французы и голландцы называют его sheesha. При курении кальяна появляется бульканье, созвучное со словами «hubble-bubble» и «sheesha». Кальян имеет много разновидностей. В простейшей форме кальян представляет из себя скорлупу кокосового ореха с прикрепленной к нему трубкой, на которой сверху находится «чилим» (чашка для табака). Чилим (Chilum или kalki) имеет форму полого конуса который содержит в себе табак, а сверху на нем разожженный уголь. Несомненно, кальян является одним из самых мгновенно узнаваемых символов популярной арабской культуры и спрос на кальяны постоянно растет как со стороны местных жителей, так и туристов, являясь ярким свидетельством осовременивания древнего кальяна. В каждой стране он подвергался изменениям и, наконец, различными маршрутами кальян достиг Египта, где его форма была несколько изменена, и он обрел теперешний вид. Когда кальян проделал свой путь к Турции, около 500 лет назад, он пережил всплеск популярности среди интеллигенции и высшего класса и претерпел изменения в конструкции. Кальян вырос в размерах и сложности, стал похож на те образцы, с которыми мы знакомы сегодня. Латунь и стекло, были добавлены в процессе производства, стали меньше использовать дерева. На кальян стали наносить различные изображения и мозаики для придания красоты и элегантности. Называясь по-разному, в разных странах, кальян на самом деле так и остался словом персидского происхождения.Этот уникальный способ курения быстро обретает популярность во всем мире. Многие люди предпочитают курение кальяна, курению сигар и сигарет из-за мягкого, ароматного, и прохладного дыма.