Папа джонс история
Автор Виктор задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как сделать чесночный соус от Папа Джонс самостоятельно? и получил лучший ответ
Ответ от КислЫй[гуру]
Ингредиенты: - 1 чашка молока - 2 столовые ложки сливочного масла - 2 столовые ложки муки - 1 / 4 чайной ложки соли - 1 / 4 чайной ложки перца чили - 3 до 4 зубчика жареного чеснока - зелень петрушки и орегано Приготовление: 1. Растопить сливочное масло, добавить к нему муку и размешать до получения однородной массы. Варить 1 до 2 минуты, помешивая. 2. Постепенно добавить теплое молоко, а затем соль, перец и зелень, и увеличить огонь до среднего. 3. Довести до кипения, непрерывно перемешивая. 4. Снять с огня и добавить жареный чеснок. Если нет жаренного чеснока, необходимо его обжарить на оливковом масле. 5. Перелить горячую смесь в блендер и взбить до получения однородной массы. Затем перелить в миску и охладить.
Ингредиенты для "Чесночный соус" Яйцо — 1 Масло растительное (рафинированное) — 0,5-1 л Чеснок — 3-4 зуб. Соль (без горки) — 1 ч. л. Сок лимона (из половинки лимона) — 1/2 шт Рецепт "Чесночный соус" Этот соус я всегда дела