караты золота что это такое

Ответ от Елена Усачева[эксперт]
Карат имеет два значения в ювелирном деле. Во-первых, это единица массы драгоценных камней, равная ровно 0,2 грамма. Исторически эта мера произошла от веса семени южного растения, которые в древности использовали как природные гирьки из-за их практически одинакового веса. Во-вторых, каратом называют меру содержания чистого золота в сплаве, что традиционно для англоязычных стран и Швейцарии. В этой системе чистое золото составляет 24 карата, а один карат равен 1/24 массы всего сплава. Например, золото 750-й пробы соответствует 18 каратам, а золото 583-й или 585-й пробы равно 14 каратам. Таким образом, золото действительно измеряется в каратах, но в данном случае это показатель его чистоты, а не физического веса изделия.