карбонат в духовке в рукаве



Карбонат в рукаве в духовке

Автор Ёветлана Жунина задал вопрос в разделе Вторые блюда

Дайте пож-та проверенный рецепт запекания свиного карбоната (не шеи) в рукаве или фольге? и получил лучший ответ

Ответ от Џ Умница[гуру]
обмазываете смесью горчицы с травами, чесноком нашпигуйте, полежит несколько часов, потом в рукав и в духовку

Ответ от Almeder Kati[гуру]
А кто-то путает шею с карбонатом?

Ответ от Вера[гуру]
пересыпьте солью и специями на ночь а потом смойте всё и запекайте на кольцах лука шкуркой вниз

Ответ от Базальт_2009[гуру]
Карбонат - соль угольной кислоты. А то, о чём вы подумали готовится так же, как и шея.

Ответ от Елена Казак[гуру]
Я натираю смесью соли, черного перца и чеснока. Постоит минут 40- вполне хватает. Запекаю без фольги и рукава. Получается такая вкусная штука с румяной корочкой, только не забывать время от времени поливать выделившимся жиром и соком. Можно засунуть в рукав или завернуть в фольгу, за 15 минут до готовности- развернуть упаковку и дать зарумяниться верху

Ответ от Наталья Наталья[гуру]
можно так же, как и шею.

Ответ от Svetlanka[гуру]
Карбонат суховат, в отличие от шейки.. я обычно на ночь мариную (соль, перец. чеснок, чуть лим. сока), а с утра в духовку... почаще поливайте соком. который "выдает"мясо).. .

Ответ от Ёветлана))[гуру]
Я обмазываю дижонской горчицей, оставляю на пару часов мариновать, затем обкладываю яблочными дольками, в фольгу и в духовку. Обычно до обмазки горчицы еще кусок натирают чесноком, но без него вкус более деликатный.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Дайте пож-та проверенный рецепт запекания свиного карбоната (не шеи) в рукаве или фольге?
спросили в Бутерброд
Как апечь в духовке карбонат ( для нарезки на бутерброды) ?
мясо выдержать 1час в кефире или квасе, затем нашпиговать чесноком и лаврушкой (чеснок порезать
подробнее...

Как запечь свинину в духовке?в фольге или нет?и впо времени скоко?дайте хороший совет заранее спасибо
я бы посоветовала сначала в фольге на медленном огне, не забудь нашпиговать мясо чесноком и советую
подробнее...

как приготовить свинину филе?
ЗАЯЦ ПОДДЕЛЬНЫЙ
Ингредиенты:Свинина (нежирная) 800г, яйца 2шт, сухари паниров. 3ст.л., сметана
подробнее...

подскажите пожалуйста какой-нибудь мясной рецепт
СВИНАЯ ОТБИВНАЯ ПОД КОРОЧКОЙ
свинина 600 г
томат 1 шт.
репчатый лук 1 шт.подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*