катык это



Катык это

Автор * * задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Что такое катык? Где продается? и получил лучший ответ

Ответ от IPG[гуру]
Катык это обычная простокваша (хотя говорят, что есть различие, отличается одним, для катыка используют прокипяченное молоко, вот и все, остальное дело вкуса). Если Вам не лень то Вы легко можете его приготовить дома. Для закваски можно использовать обычный бифидобактерии, их легко купить в аптеке. Готовите закваску, заливаете молоком, плотно укрываете, чтобы тепло не ушло, где то через часов 12 будет готово. Более детальные рецепты можно погуглить.

Ответ от •Оксаночка• Я[гуру]
Катык – это густой кисломолочный продукт. На вкус что-то среднее м/у кефиром и ряженкой. Продаётся в любом молочном отделе.

Ответ от Ўлия Ходорева[гуру]
Это кисломолочный продукт. Сравнивать его не стоит не с простоквашей, не с кефиром. Он намного гуще. Если кефир можно налить, то катык надо класть ложкой. Была в этом году в России и не смогла его найти. У нас в Азербайджане он заменил кефир и простоквашу, которые большая редкость.

Ответ от Ангел[гуру]
в Крыму, овечий айран; овечье молоко варят и пахтают масло, а пахтанье квасят в катык.

Ответ от Serj #########[активный]
Катык - это квашеное молоко ( кислое молоко) - типа кефира
Я сам из средней азии, из Ташкента, у нас тут носят по утрам по дворам, в магазине можно купить, а как в России с этим - не знаю

Ответ от [ iq ][эксперт]
катык-кисломолочное изделие :))типа ряженки :))

Ответ от Марта V[гуру]
Это восточный кисломолочный напиток. Точно знаю. что в Казани он продается. Может, еще где.

Ответ от Дуся Форточкин[гуру]
Это что-то вроде кефира на топленом молоке. У нас в Башкирии раньше был широко доступен, но в последнее время подевался куда-то.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что такое катык? Где продается?
спросили в Напитки Ряженка
чем отличается ряженка от катыка?
Ряженка — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым
подробнее...
спросили в Напитки
как вкусно приготовить айран
Айран – это напиток, изготовляемый на основе коровьего молока, воды и соли. Иногда коровье молоко
подробнее...

Как сделать йогурт из молока самому.
Сначала готовится густое молоко: в низкую алюминиевую кастрюлю (желательно, чтобы она
подробнее...

как называется узбекский кефир?
айран называется, а вообще не бывает узбекского или другого кефира, просто он называется у всех по
подробнее...
спросили в Тан-айран Ряженка
Кисломолочные продукты это какие, например?
кефир, йогурт, бифидок, ацидофильная смесь, ряженка, айран, тан, катык, простокваша,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Напитки
Как сделать в дом условиях катык-кефир?
меня научила его готовить мама а она была знатной поварихой еще у купца до революции значит берется
подробнее...

как делают йогурт? и как делают йогурт в домашних условиях? большой поклонник я этого продукта )))
Йогурт
Нам потребуется:
1. Три литра молока, лучше домашнего. Если покупаем в магазине,
подробнее...
спросили в Напитки
Айран - что это за напиток?
Айран — разновидность кисломолочного напитка на основе катыка или разновидность кефира у тюркских,
подробнее...
Катык на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Катык
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*