Автор Ўрий Подойницын задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Почему не получается хлеб в хлебопечке LG HB-157CE и получил лучший ответ
Ответ от ЛюЛюКа[гуру]
Такое часто происходит. В книге рецептов даются БАЗОВЫЕ рецепты. А мука то разная, с разным количеством клейковины. Вам надо следить за колобком при замесе. Колобок должен быть пластичным, мягким. Не грубо крутиться на лопатке при замесе, а мягко. При остановке лопатки, пластично сползать на дно ведерка. Понаблюдайте за ним. Возможно, Вам придеться чуть муки подсыпать или водички долить.
Ответ от Taia[гуру]
Выпекать хлеб в хлебопечи очень легко .Только надо знать тонкости, не лениться - почитать соответствующие темы.
Например здесьhttp://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7271.0
У меня хлеб начал получаться с первой попытки
И вот самый простой и вкусный рецепт хлеба. Рецепты одинаковы ДЛЯ ВСЕХ моделей ХЛЕБОПЕЧЕК!
Выпекать хлеб в хлебопечи очень легко .Только надо знать тонкости, не лениться - почитать соответствующие темы.
Например здесьhttp://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7271.0
У меня хлеб начал получаться с первой попытки
И вот самый простой и вкусный рецепт хлеба. Рецепты одинаковы ДЛЯ ВСЕХ моделей ХЛЕБОПЕЧЕК!
Ответ от Ля Ночка[гуру]
Дрожжи поменяйте. Если свежие используете, то дайте им минут 20 подняться. Мука вся разная! Даже одного и того же производителя. Я от одного брэнда весной отказалась, т. к. жуткая стала, сейчас опять её стала покупать (доступна по цене) .
У меня Панасоник и такого не бывает.
Дрожжи поменяйте. Если свежие используете, то дайте им минут 20 подняться. Мука вся разная! Даже одного и того же производителя. Я от одного брэнда весной отказалась, т. к. жуткая стала, сейчас опять её стала покупать (доступна по цене) .
У меня Панасоник и такого не бывает.
Ответ от Ёhild of the sun[гуру]
у меня ЛЖ. бывало, что проседала корка. сменила муку, дрожжи. пропорцию соблюдаю точно по рецепту. Стало всё получаться!
у меня ЛЖ. бывало, что проседала корка. сменила муку, дрожжи. пропорцию соблюдаю точно по рецепту. Стало всё получаться!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Почему не получается хлеб в хлебопечке LG HB-157CE