хочу печь пирожки и продавать

Ответ от Мassi[гуру]
Официально использовать обычную квартиру для производства выпечки на продажу нельзя, так как жилые помещения не соответствуют санитарным нормам Роспотребнадзора для пищевых производств. Однако начать зарабатывать легально всё же реально. Доступный вариант для старта дома — оформить статус самозанятого. Это позволяет продавать пирожки собственного производства напрямую покупателям, например через соцсети или по предварительному заказу. В этом случае не требуется обязательное оформление медицинской книжки или декларации соответствия, главное — не нанимать сотрудников и не превышать лимит годового дохода. Для поставок в кафе, магазины или торговли на стационарных точках домашней кухни будет недостаточно. Потребуется открыть ИП, арендовать нежилое помещение, оборудованное по правилам СанПиН, оформить медицинскую книжку и получить декларацию о соответствии продукции. Уличная торговля с рук без оформления документов незаконна и грозит штрафами.