хороший коньяк

Ответ от Wildnessy[активный]
Из тех, что я пила - Новый Темрюк, обязательно бочковой, не бутылочный. Никакого похмелья, хорошее самочувствие. Ну и вкус, разумеется!

Ответ от ЂаБу[гуру]
самые хорошие и настоящие - Дербентские коньяки (Р. Дагестан)

Ответ от Arkadiy Darchuk[гуру]
Коньяк - высококачественный крепкий спиртной напиток на основе винограда, приготовленный в определенной области и по определенной технологии. В 12 веке в местности Шарант (юго-запад Франции) производили сухое, белое вино, легкое, очень популярное в Великобритании и в Скандинавских странах. К сожалению, это вино было слишком хрупким и позже, в 15веке, когда его попытались вывести в более дальние и теплые страны, оно портилось. Кроме того французское правительство ввело большие налоги на вывоз спиртных напитков. Чтобы их избежать, виноделы начали дистиллировать свои вина и получали концентрат, который, при малом объёме имел большую крепость. По замыслу потребитель добавив воды, получал бы опять первоклассное вино. Но постепенно и сам дистиллятор пришёлся по вкусу. Позже так же было замечено, что от хранения в дубовых бочках спиртное качественно улучшалось, теряло свою жгучесть, приобретая красивый золотистый цвет и оригинальный вкус.
Из собранного виноград получают сок, который помещается в специальный чан, где происходит брожение в течении 10 дней. В результате получают вино 7-9%. Это вино вместе с осадком подвергается перегонке. Производиться двойная дистилляция, после этого получившийся спирт разливают по дубовым бочкам. Только после выдержки, коньячный спирт станет напитком с названием коньяк.
Коньяк маркируется звездочками, их должно быть не менее трех (одна звёздочка 10 месяцев) , т. к. по технологии коньяк должен выдерживаться в бочках не менее 30 месяцев. Еще одна классификация: VS,VSOP,XO.
E - специальный
F - отличный
V - очень
О - старый
S - превосходный
P - бледный
X - экстра
C - коньяк
После старения коньяка в бочке более 60 лет его крепость снижается до 40%, если хранить 80 или 100 лет крепость падает до 30%. И если говорят что возраст коньяка 100 и более лет, это не совсем верно. В коньячный спирт с большой выдержкой добавлен молодой коньячный спирт для поднятия градуса. Коньяк принято пить в специальных коньячных бокалах после ужина. Бокал согревается рукой и не подогревается. Это вызвано тем, что при подогреве улетучивается большая часть аромата и нельзя насладиться всем букетом. Последнее время стали употреблять коньяк со льдом, при этом способе понижается содержание спирта, но остается весь букет ароматов и после первого глотка не так сильно обжигается горло.
Рейтинг коньяков можно найти на
Основные, имеют самый высокий рейтинг:
VS
Château de Beaulon 30
VSOP
Lefoulon 30
Vieille Réserve
Paul Giraud 30
XO
Courvoisier Imperial 30
Roullet Gold 30
Hennessy Grande Champagne 30
Extra
Frapin 30
Rémi Landier 30
Logis de Montifaud 30
Paul Beau Extra Vieux Borderies 30
Vintages
Delamain 1959 30
Delamain 1963 30
Cognac Cigar
Bisquit Cohiba Extra 30
Cognac other quality/type
Marcel Ragnaud Heritage Gaston Briand 30
Frapin Rabelais 30
Merlin Hors Pairs 30
Courvoisier l'Esprit 30
Paul Giraud Trиs Rare 30
Chateau de Beaulon Rare 30
Camus Reserve Gaston 30
Léopold Gourmel Age des Epices 30
Hennessy Timeless 30
Petite Champagne
J.Normandin-Mercier 30
Grande Champagne
J.Normandin-Mercier 30
Delamain Reserve de la Famillie 30
A de Fussigny Trиs Vieux Grande Champagne 30
Louis Royer Single Cask 30
30 - это наивысший рейтинг

Ответ от ___666[новичек]
ты все попробуй и узнаешь!

Ответ от МерЗаяцц[гуру]
Дело вкуса. Но главное чтоб он был настоящий, а то мы как-то на поддельный Hennesy нарвались...

Ответ от Пользователь удален[мастер]
Хеннеси

Ответ от Превысокомногорассматривающий[гуру]
смешай с водкой и пивом, будет самый лучший коньяк в мире

Ответ от Tata[гуру]
с пометкой V.S.O.P. вроде...

Ответ от Ѐыжая[активный]
Армянский... 25-ти летней выдержки...

Ответ от Ted Terner[гуру]
тот который понравится тебе! правило одно чем дороже тем лучше! 🙂

Ответ от Дмитрий Соловьёв[гуру]
Ну точно не знаю, Курвазье, Хеннеси или Камю.

Ответ от Пользователь удален[эксперт]
100-летний

Ответ от х х[[[[[гуру]
Тот, который на халяву

Ответ от Viktor Krasovskij[гуру]
Более долгой выдержки))

Ответ от Ўлия Горюнова[новичек]
Мне нравится "Ани" армянский. Пробуй разные. Найдёшь свой. Это дело вкуса. Есть очень недорогие и приличные.

Ответ от Dashusik[гуру]
Коньяк Реми Мартин

Ответ от Ёултанов Олег[активный]
Самый классный коньяк был в 80-х по 12,50 р. На сегодняшний день в пределах 20-ти баксов ничего и близко нет похожего, дороже не покупал.

Ответ от Красота Ненаглядная[гуру]
мартель- он не воняет клопами, как армянский...

Ответ от Eugeny Belyaev[гуру]
У каждого свой вкус. На мой взгляд самые лучшие коньяки - французские ( из дорогих лично мне нравятся мартелевские и отардовские. В качестве недорогого французского - порядка 600 - 1000 руб. мог бы посоветовать Нахимов.). Из российских первенсто бы отдал Прасковейскому. Есть неплохие Дагестанские Кизлярского завода. Из армянских - Ани ( наиболее гармоничный и мягкий) Лучше если коньяк будет старый ( от 10 лет и старше - на российских коньяках маркировка КС). И как это ни прискорбно, знаю по собственному опыту, чем дороже, тем лучше.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]