Автор & L I D I A ~ V E L I K S A R ~ задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
В какие блюда можно добавлять кинзу? и получил лучший ответ
Ответ от Геннадий Бабушкин[гуру]
Свежую зелень кинзы отлично добавлять в конце приготовления в грузинские блюда: лобио, хинкали, хачапури и солянку на сковороде. Она идеально дополняет салаты из свежих овощей, лаваш с козьим сыром, а также мясные и рыбные блюда. Важно помнить, что в кулинарии зелень называют кинзой, а семена этого растения – кориандром. Молотые семена и зерна отличаются по аромату. Кориандр используют при выпечке хлеба, в маринадах, для засолки капусты, ароматизации уксуса, приготовления кваса и в смесях карри. Кинза также популярна для похудения. В отзывах ее часто хвалят как помощника в диете: зелень добавляют в легкие детокс-смузи, овощные салаты и воду. Растение низкокалорийно, обладает желчегонным свойством, улучшает обмен веществ и помогает выводить лишнюю жидкость из организма, что особенно ценно при снижении веса.
Очень хорошо она идёт в Хачапури) Так, я её не люблю, но там, прям понравилась-самое то)))
Лобио (вареная фасоль), обязательно должна быть киндза, желательно не сухая, а зеленая в конце варки!
суп
хоть в компот! лишь бы вам нравилось!)))
В ЛЮБЫЕ первые, вторые блюда и салаты.
Кладу ее в хинкали, грузинскую солянку на сковороде, и вообще во все салаты со свежими овощами! Еще люблю в лаваше, с козьим сыром!
В любые! Особенно в мясные! Кстати обилие кинзы делает мясо мягким.
Во ВСЕ мясные блюда! Причем, и сухую молотую, и зелень.
Вы только учтите, что в кулинарии обычно считается, что зелень - это кинза, а семена - это кориандр.
Вот тут-то и ждите подвоха в рецептах.
Кроме того, кориандр молотый и кориандр в зернах тоже разные вещи!
ммммммм.... люблю кинзу! в горячие, овощные, мясные.. . куда вашей душе угодно.
как похудеть за 3 месяца на 10 кг?
Похудеть на 10 кг за 3 месяца реально, но результат зависит от исходных параметров. Основа успеха в
подробнее...
Помогите разобраться идет ли расход калорий при работе в офисе за компьютером или только при физической нагрузке?
Расход калорий происходит всегда, даже когда вы просто сидите за компьютером в офисе. Организм
подробнее...
Вредно ли есть много моркови, в том числе на ночь, если худеешь? Что вообще лучше есть ночью, если очень хочется?
Морковь можно есть в достаточно больших количествах, так как это продукт с отрицательной
подробнее...
Как сбросить вес, за месяц резко поправилась
*НЕДЕЛЬНАЯ ДИЕТА************
Знаменитый супчик+обязательно 1 табл. поливитаминов
Сварить
подробнее...
Я сижу на диете уже около недели и у меня начался запор. Что в таких случаях лучше предпринять?
Запоры во время диеты часто возникают из-за нехватки воды и клетчатки. В первую очередь увеличьте
подробнее...