кислая

Ответ от Ѓженок[гуру]
Самой кислой едой в мире часто называют тропический фрукт билимби, также известный как огуречное дерево. Его плоды обладают настолько экстремальным вкусом, что в сыром виде их почти не едят, используя скорее как специю или основу для напитков. Среди привычных нам продуктов безусловными лидерами считаются лайм и лимон. При этом удивительно, но в лимоне содержится довольно много сахара, что часто становится настоящим открытием для многих. Также ярко выраженной кислинкой славятся клюква, красная морошка, тамаринд, щавель, квашеная капуста и натуральный уксус. Восприятие вкуса всегда индивидуально, но именно эти продукты традиционно задают самую высокую планку кислоты в кулинарии.