клубничное варенье в мультиварке

Ответ от Елена Дельфинка Дельфинка[гуру]
Готовлю постоянно.
Сегодня поставила варегнье из кабачков.
Делаю так.
Фрукты или ягоды мою, если нужно нарезаю. Складываю в Мультиварку, засыпаю необходимым колличеством сахара. Оставляю на ночь. Утром добавляю воду, если она есть в рецепте.
Варю 1 час на режиме "Каша" или "Суп".
Готово варенье - открываю крышку Мульти, даю варенью час - два остыть - можно и больше, переливаю его в обычную кастрюлю.
Добавляю пакетик с пектином "Конфитюрка", "желфикс", "Желин" - что есть, из расчёта на 1кг ягод или фруктов+1 кг. сахара - 1 пакетик такой. Помешивая довожу до кипения, кипчу помешивая 2-3 минуты, выключаю, разливаю по стерильным банкам, закручиваю стерильными крышками. (банки стерилизую в Мимкроволновке) Переворачиваю вниз крышкой, даю остыть.
Всё. Прекрасно стоит в квартире.
Так варила клубнику, лесную чёрную малину, персики, персики с клубникой, чернику, вишню, яблоки, яблоки с черноплодной рябиной, виноград, дыню, сливы, груши.
Что-то в прошлом году, что-то в этом.
Елена Дельфинини Дельфинни
Просветленный
(38669)
Посмотрите внимательно, должно быть. Спросите у продавцов в магазине - ещё это может называться что-то типа "смесь для быстрой варки варенья", "смесь для варень-пятиминутки", такое в магазинах есть всегда.
Спросите у продавцов - пектин, или смесь для варки варенья с пектином.
Вы из России? В России такое есть точно, я во многих городах Росии видела.