молотый кофе для кофеварки

Ответ от Александра Харламова[гуру]
кофе брать только немолотый, самим молоть на кофемолке. тогда не будет слишком мелкий помол. сыпать как надо тоже. чтоб не получилась бурда. жокей я пью с удовольствием. но тут как повезет - может попасться подделка, тогда реально праздник души наркомана омрачается жженым привкусом. если попадет что надо - то и жокей пить приятно. по мне так самый прикольный кофе все равно получается в турке, с первой пенки...

Ответ от Ольга Цыбина[гуру]
Очевидно, все дело в качестве самого кофе. Наверно, зерна были пережарены. Для капельных кофеварок нужно брать кофе тонкого помола, или молоть самим. Ну, и экономить тут не нужно. Найдите для себя приемлемый по цене и достойный по качеству кофе. Я предпочитаю варить кофе в турке, хотя и кофеварка у меня есть (даже две - капельная и гейзерная). Кстати, в гейзерной напиток получается насыщеннее.
А расстворимый - это и не кофе вовсе. Так, напиток кофейный для дилетантов.

Ответ от Панда Кармен Ламбруско[гуру]
Кофе (хорошего! а не Жокея какого-нибудь! выберите по вкусу, н-р, Lavazzo или President - первый горьковатый, второй с кислинкой) - 1 мерку на чашку. Там на шкале нарисовано, сколько воды, сколько ложек мерных для крепкого или обычного кофе. Обязательно бумажный фильтр вложить! расправить, чтобы он не заворачивался внутрь при заваривании кофе. Я покупаю обычно молотый или мелю в крупных магазинах - сколько ни было дома кофемолок, увы, они не дают подходящего результата. Насчет мелкомолотого не согласна: очень тонкий только для Эспрессо (не менее 15 атм должно быть). У нас разные кофеварки, но утром по будням предпочитаем капельную) Кофемашина не заменяет - это на выходные дни) Когда капельная перегорела, неделю страдали

Ответ от 3 ответа[гуру]