что такое гляссе кофе
Автор ALEKS задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как правильно приготовить кофе "Глиссе"? и получил лучший ответ
Ответ от Вероника Чернуччи[гуру]
Кофе глясе (1-й вариант) .
Состав:
2 чайные ложки свежемолотого кофе, 2 стакана воды, 200 г сливочного мороженого, сахар по вкусу.
Приготовление
В кофейник всыпать кофе, добавить горячую воду, довести до кипения (но не кипятить) , дать отстояться, процедить, добавить сахар, перемешать и остудить до комнатной температуры.
Готовый кофе разлить по широким бокалам и в каждый положить шарик мороженого.
Кофе глясе (2-й вариант) .
Состав:
2 чайные ложки свежемолотого кофе, 2 стакана воды, 1/2 стакана сливок, 100 г мороженого.
Приготовление
В кофейник всыпать кофе, добавить горячую воду, довести до кипения (но не кипятить) , дать отстояться, процедить, добавить сахар, перемешать и остудить до комнатной температуры.
Готовый кофе разлить по чашкам, в каждую доложить по шарику мороженого. Сливки взбить до образования густой пены и также выложить в чашки.
это кофе с мороженным
Кофе "ГлЯссе" - это готовый кофе и сверху нетвердое мороженое, посыпанное тертым шоколадом.
Если кофе горячий, мороженое быстро тает. Я пью его через соломинку снизу, а мороженое ем ложечкой сверху, контраст температур дает самое то!
Кофе Глиссе.
Свари растворимое кофе, дай ему остыть, налей в глубокий стакан и положи сверху немножко пломбира со сливками. Когда мороженое само по себе (!) растает, подавай в тех же стаканах, чтобы, когда переливаешь, кофе не смешалось с мороженым.
Растворимый кофе залить кипятком и добавить сахар. Крепость и сладость кофе определяется по вкусу. Охладить. Перелить в высокий бокал, добавить шарик мороженого. Пить через соломинку.
Кофе-гляссе
1 л воды, 8 чайных ложек кофе, 4 порции сливочного мороженого. В кипящую воду всыпать кофе, довести до кипения, но не кипятить. В закрытой посуде дать остыть, процедить. Высокие стеклянные стаканы или чашечки до половины залить черным кофе, сверху положить мороженое.
Есть несколько спсобов. Основной приготовить несладкий завареный кофе и обавить туда несколько шариков хорошего пломбира. Собственный опыт говорит, что лучше если кофе крепкий и горячий. Разница вкусов и температур дает прикрасный эффект. Подается в стакане для ирландского кофе (высокий стеклянный с ручкой).
как называется кофе с молоком
Как готовить Кофе черный с молоком или сливками :
Черный кофе сварить в кофеварке. Разлить в
подробнее...
Виды кофе, как подаются
Виды кофе .Всего существует около семидесяти видов кофейных деревьев — от карликовых кустарников до
подробнее...
Как по кофе узнать характер? Как можно определить характер по кофе, который пьет человек? Желтельно подробно
Как известно, наши вкусы определяют характер. В том числе, предпочтения в еде и напитках. Так,
подробнее...
Почему в макдональдсе кофе Гляссе до конца остаётся с густой вкусной пенкой а когда я сама делаю, она сразу тает?(
У тебя настоящее, а там какие-нибудь
подробнее...
Подскажите яркие, запоминающиеся слова!!! Для названия кофейни!!!
Специально почитала общие сведения о кофе. Возникло несколько идей. Первая - географическая.
подробнее...