количество и число употребление

Ответ от Людмила Шепелева[гуру]
Вероятно, здесь нужно говорить о стилистике.
В научном стиле мы часто наблюдаем использование во множественном числе существительных, не имеющих в обычном употреблении форм множественного числа (стоимости, стали…) ;
Сказывается влияние терминологических систем.
У отвлечённых существительных форма множественного числа имеет значение различных проявлений качеств, свойств, состояний или другое значение, оттенок значения.
Слово "количество", употреблённое во множественном числе, приобретает значение "доза" и характеризует предметы и явления со стороны объёма. "В малых количествах", "в больших количествах", т. е. в значении "в малых или больших дозах". Это термин.
В других значениях слово имеет только единственное число .
Людмила Шепелева
Просветленный
(48703)
Согласна. Там нужно было именно единственное число, его исправили правильно.