конфеты ласточка

Ответ от Демоника[гуру]
Если у вас остались «неликвидные» конфеты, предлагаю попробовать сделать из них десерт.
10-12 шоколадных конфет («Ромашка» , «Ласточка» и т п)
0,5-0,6л молока
1-2 ст. л. какао
2 ст. л. крахмала (без горки)
Конфеты нарезать с помощью ножа на маленькие кусочки.
Молоко довести до кипения, добавить конфеты и перемешать до однородной массы (лучше это делать венчиком) . Добавить какао, крахмал (предварительно развести в нескольких ложках холодного! молока) и проварить пару минут до загустения массы, постоянно помешивая.
Если десерт есть теплым, то его уже можно разлить по бокалам и наслаждаться. А если холодным, то перед подачей остывшую массу надо будет взбить несколько минут, так как при остывании десерт немного расслаивается, а затем разлить по бокалам. Хранить в холодильнике (если что-то останется)
По желанию десерт украсить карамелизированными орехами. Для этого расплавить 3-4 ст. л. сахара (лучше коричневого) , добавить 1-2 ст. л. воды (осторожно, масса будет шипеть) и немного уварить массу на среднем огне, постоянно помешивая. К карамели добавить 3-4 ст. л. орехов, перемешать. Переложить смесь на тарелку, слегка смазанную растительным маслом и дать застыть. Остывшую массу слегка порубить ножом и украсить десерт. Сочетания шоколадного мусса с карамелизированными орехами – это нечто)
И еще один отличный способ использования конфет:
Конфетная глазурь: на 2 ст. л. сметаны - 6 шоколадных конфет
Все расплавить в СВЧ, тщательно перемешать и нанесла на кексы. Этого количества глазури хватило на 12 кексиков.
Так же можно и торт украсить такой глазурью.
ссылка