консервы это

Ответ от Aza[гуру]
Консервы — это пищевые продукты растительного или животного происхождения, специально обработанные для длительного хранения. В широком смысле к ним относятся любые заготовки впрок, например соленые огурцы, капуста или сушеные грибы. Однако в привычном понимании консервами называют еду, расфасованную в герметичную тару, чаще всего в стеклянные или жестяные банки, и подвергнутую термической обработке, то есть стерилизации. Это надежно защищает содержимое от порчи. По видам сырья консервы делятся на мясные, рыбные, овощные, молочные, а также плодовые и ягодные, включая различные компоты и соки. Такой способ позволяет продуктам оставаться безопасными и питательными на протяжении многих месяцев.