коньяку или коньяка

Ответ от Juliet[гуру]
Правильно говорить и так, и так, но эти формы имеют разные смысловые оттенки. Вариант с окончанием -у, как в фразе выпил рюмку коньяку, относится к так называемому частичному падежу. Он указывает на ограниченное количество или часть вещества, подобно выражениям чашка чаю или положить сахару. Вариант коньяка с окончанием -а представляет собой классический родительный падеж. Он более нейтрален и используется, когда речь идет о предмете в целом, например: бутылка коньяка, производство коньяка или вкус коньяка. В современном русском языке строгие границы между этими формами размыты, поэтому оба варианта считаются допустимыми и грамотными. Выбор зависит лишь от того, хотите ли вы сделать легкий акцент на части напитка или назвать его в общем смысле.