кот с тортом

Ответ от Olga Bachkirova[мастер]
Это не вполне торт, что-то среднее между тортом и пирогом, но очень вкусно!
Тесто: ~ 1.5 стакана муки ~ 0.5 стакана сметаны ~ 150 г сливочного масла растопленного 1/2 чайной ложки гашеной соды
Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1-1,5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.
1 кг яблок очистить от кожуры и нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на 180 минут 50