козинаки из геркулеса

Ответ от Викторовна[гуру]
кроме как овсянных печенек на ум не идет....

Ответ от Невеста Палача[гуру]
Делаю бисквит из овсяной муки, лепешки с сыром из геркулеса, овсяное печенье с сухофруктами
Еще кстати суп из геркулеса делаю обалденный!Варят геркулес с картошкой, не помню правда соотношения. пережаривают лук с морковкой и в суп, вкусно.

Ответ от Ness[гуру]
Козинаки из геркулеса
Овсяные хлопья (геркулес) – 450 г;
Сливочное масло – 250 г;
Сахар – 100 г;
Мед – 80 г;
Курага – 70 г;
Чернослив – 70 г;
Высушенная вишня – 150 г;
Миндаль – 70 г;
Грецкие орехи – 70 г.
Способ приготовления:
1. Вначале необходимо подготовить сухофрукты. Хорошо промыть их в проточной воде, разложить по отдельным тарелочкам. Каждый вид залить горячей водой на полчаса. После этого слить воду и дать сухофруктам стечь.
2. На разделочной доске порезать курагу и чернослив ножом на маленькие кусочки. Крупную вишню разрезать на две части, если она мелкая, то можно оставить и так.
3. Следующим шагом нужно приступить к подготовке сухофруктов: грецкие орехи и миндаль мелко порубить, либо слегка измельчить в блендре (недолгое время) .
4. Поставить на огонь сковороду (лучше всего использовать чугунную) и растопить в ней сливочное масло, в горячее добавить сахар и мед. Помешивать деревянной лопаточкой до получения однородной массы, снять с огня.
5. Добавить в сковороду подготовленные сухофрукты, орехи, геркулес. Хорошо перемешать массу лопаточкой.
6. Разогреть до 180 градусов духовку. Бумагой для выпечки застелить противень.
7. Готовую массу выложить ложкой на противень. Выкладывать необходимо так, чтобы толщина каждой лепешки была не менее 1,5 сантиметров, иначе готовые козинаки рассыплются. В течение 30 минут выпекать козинаки в духовке.
8. Затем противень вытащить из духовки, дать козинакам остыть на нем 10 минут. После этого вытащить лепешки и переложить на доску. Каждую разрезать ножом на любые фигурки.
==================================
Расписано, конечно, очень подробно. Но ничего сложного...

Ответ от скрат[новичек]
оладьи из геркулеса с яблоками

Ответ от танюша[гуру]
Овсяное печенье с джемом
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 1,5 чашки.
Мука – 1 чашка.
Сахар – 1 чашка (неполная) .
Масло – 200 гр.
Повидло – 200 гр.
Соль – 0,5 ч. ложки.
Кардамон, ванилин по вкусу.
Приготовление:
Смешать в одной миске муку, овсяные хлопья, ванилин, кардамон.
Смешать в отдельной миске мягкое масло, сахар и соль.
Смешать все ингредиенты в одной миске.
Вымесить тесто (оно будет не эластичное, слегка крошиться) , а затем его разделить на две не равные части.
Больший кусок теста раскатать на противень, толщиной не больше 1,5 сантиметра, сверху помазать джем или варенье, лучше всего брать с кислинкой.
Сверху покрошить оставшийся кусочек теста и крошки слегка вдавить в джем руками.
Выпекать в духовке при температуре 220-230 градусов, 30-40 минут (в зависимости от духовки) , порезать на квадратики теплым.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Овсяно-кокосовое печенье
Ингредиенты для "Овсяно-кокосовое печенье"
Хлопья овсяные — 1 стак.
Яйцо — 1 шт
Сахар (примерно 3 ст. л) — 1/4 стак.
Стружка кокосовая — 1/2 стак.
Мука — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Изюм
Шоколад
Овсянку и кокосовую стружку предварительно по очереди обжарить на сковороде (кокос пару минут, чтоб не пригорел, а овсянку, постоянно мешая, минут 5 максимум) . Шоколад порезать, изюм тоже.
Мягкое масло размешать с сахаром и добавить яйцо. Добавить овсянку, кокос и разрыхлитель. Затем муку и изюм с шоколадом.
Из теста сформировать шарики, чуть расплющить и выпекать при 180 град. 12-15 минут

Ответ от 3 ответа[гуру]