Автор Игорь Мадрид задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Почему в крабовых палочек нет крабов? и получил лучший ответ
Ответ от Наблюдатель[гуру]
То, что крабовые палочки не имеют отношения к крабу — факт давно известный. Мы привыкли есть колбасу без мяса, отчего бы не питаться крабовыми палочками без краба? Однако производители умудряются подделывать даже подделку. По-правилам, при изготовлении этого полуфабриката, должен используеться фарш, приготовленный из мяса свежевыловленной трески, а фарш обязательно должен быть белого цвета. В него добавляют масло, крахмал, ароматизатор, белки и прессуют с заморозкой. После чего нарезают на палочки, а сверху подкрашивают пищевым красителем. Недоброкачественные же палочки делаются не из трески и даже не из минтая, а из разного рода рыбных отходов. В дело идет и хвост, и даже чешуя. Туда же суётся соя. После такой «оптимизации» и без того не крабовые палочки приобретают вкус жёванной бумаги, становятся сухими и неэластичными.
Краб-деликатес, стоило бы больших денег да и крабы быстро бы кончились и занесли бы их в Красную книгу..
к счастью нет. . там и так всякого мусора полно!))
Потому, что у крабов нет таких органов-палочек.
Потому, что у крабов нет "палочек"!! ))
Ну я не знаю. Потому что крабы они дорогие.... а палочки "крабовые" делают из рыбы и красят. И как деликатес получается. Хотя это всего лишь рыбы.
У меня вот такой случай был два дня назат. Приходит соседка (старая 70 лет) говорит что там икру в банках продаю (не буду называть название магазина) по 32 рубля а везде по 350.Обрадовалась она накупила 4 банки на Новый год сказала, оставит. Да ладно... пусть радуется. У меня вообще денег нет даже на икру за 32 рубля. Вот я и нечего не покупаю.
Потому что они и придуманы как имитация и замена. Первоначально там была треска, теперь минтай и красители.
Потому что, если бы там были крабы, то эти палочки были бы очень дорогими!
Не влезают они туда. Видели краба? Большой. А крабовые палочки? Тотоже
Вообще интересно какой полуфобрикат содержит натуральный продукт...